Thành phần:
bụng lợn, nước tương, sốt mì ngọtThành phần Rượu Ginger Sở sốt đậu nành
Phương pháp công thức:
1.12121 Cắt thịt và thịt nạc
2.21212 Rửa kỹ bụng thịt lợn
3. Cắt chất béo thành các lát đầu tiên
4. Cắt các lát thành đậu nành thái hạt lựu nhỏ
5. Cắt thịt nạc thành dải
6. Cắt thịt nạc thành ít thái hạt lựu nhỏ
7.1 cho dầu vào nồi và đặt chất béo thái hạt lựu vừa cắt. Khuấy-fry
8.2 Cắt gừng thành gừng băm
9. Khuấy khô nước và giải phóng một ít dầu. Thêm thịt nạc thái hạt lựu
10. Thêm rượu nấu ăn
11. Thêm gừng băm nhỏ để giải phóng mùi thơm
12. Thêm một lượng nhỏ nước tương
13. Đặt nó vào một cái bát và đặt sang một bên
14. Làm sạch nồi và thêm một ít dầu. Thêm hai thìa mayonnaise và hai thìa sốt mì ngọt, xào cho đến khi nó có một chút
15. Một cảm giác băm nhỏ, nhưng đừng xào nó nữa
16. Thêm thịt thái hạt lựu chỉ được làm
17. Thêm nước để pha loãng nó, khuấy nó, và sau đó bắt đầu đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút
18. Cuối cùng thêm hành lá xắt nhỏ và khuấy
19. Nước sốt chiên được thực hiện như thế này
20. Đối với một cuộc họp nước, thêm một bát nước lạnh khi đun sôi, sau đó đun sôi mì. Mẹo công thức:
Nói về một số điểm chính trong việc làm nước sốt chiên: 1. Trước hết, bạn phải sử dụng bụng lợn, và những người béo và mỏng phải được xử lý riêng. Bụng thịt lợn phải được xào tại chỗ trong chảo dầu, điều đó có nghĩa là dầu sẽ được cảm nhận khi bạn ăn nó vào cuối. 2. Ít nhất bạn phải có bột đậu nành khi làm nước sốt rán, nhưng bột đậu tương có một chút mặn để bạn có thể thêm một ít đường hoặc một ít nước sốt mì ngọt. Nếu hỗn hợp đậu tương của bạn rất mặn, tôi khuyên bạn chỉ nên thêm một ít đường. Khi thêm bột đậu tương, bạn phải thêm nước để ngăn nồi được dán. Nhưng bạn không thể đun sôi quá lâu để ngăn nước sốt bị nghiền. Tỷ lệ dán đậu tương với nước nói chung là 2: 1. 3. Mì phải được làm mờ để nếm ngon. Bạn có biết rằng các loại mì làm mì chiên không thể nấu chín. Nói chung, tôi có một mẹo thứ hai để nấu mì, đó là đun sôi nước và thêm một bát nước lạnh sau khi mì được đun sôi. Khi nước được đun sôi, tắt lửa. Nếu bạn làm mì lạnh, bạn nên rửa sạch chúng trong nước lạnh, nhưng bạn không cần phải làm mì chiên.Bí quyết là trộn mì với dầu trong nước sốt rán, sau đó thêm nước sốt rán và các loại rau khác. Mì như vậy sẽ rất ngon và thú vị! 4. Khi làm nước sốt chiên, bạn phải cắt hành lá xanh và đặt chúng ở cuối. Đây là liên lạc hoàn thiện và không được quên. 5. Một số thành phần rất cần thiết để làm nước sốt chiên. Ngoài bụng lợn và mayonnaise màu vàng, gừng cũng phải được tìm thấy, và hương vị sẽ chỉ xuất hiện sau khi xào. 6. Sau khi làm nước sốt rán, các toppings khác không quan trọng lắm. Nói chung, rau, mầm đậu, dưa chuột, đậu nành, vv có thể được đặt trong mì sốt rán.