1. Rửa vừng đen hai lần bằng nước sạch, lọc bằng lưới, để nó ngồi qua đêm, thoát nước
2.12 Tôi luôn cảm thấy như một lớp màu xám mỏng khi tôi mua mè đen, vì vậy bây giờ an toàn hơn khi rửa nó
3.21. Tôi rửa nó vào ngày đầu tiên, và tôi gần như làm điều đó khi tôi trở lại nghỉ làm vào ngày hôm sau. Miễn là không có nước nhỏ giọt, không có vấn đề gì nếu nó hơi ướt, bởi vì chúng tôi vẫn phải chiên nó.
4. Wash the pot and dry it, pour the drained black sesame seeds into the pot and stir-fry over low heat. Fry constantly during the period to heat the sesame seeds evenly
5. Be sure to wash the pot without oil. It is best to stir-fry in an iron pan, which transfers heat quickly, and the iron pan is more solid
6.1 To determine whether the sesame seeds are dry and fried, you can also observe the spatula: when you first fry, because the sesame seeds are wet, sesame seeds are often stained with sesame seeds on the spatula. When the sesame seeds are fried and dry, they will not stick to the spatula, which is very smooth, as shown in Figure 4
7.2 Fry over low heat for about 20 minutes. When you smell the obvious sesame fragrance, it will be almost done
8. Spread the fried sesame seeds and let them cool. Hãy để nhiệt tản, có lợi hơn cho việc bảo quản
9. Use a mixer to make the cool black sesame seeds into powder, then add an appropriate amount of glutinous rice flour, and then mix evenly and then put it in a sealable fresh-keeping box
10. You don’t add preservatives or the like, so don’t do too much at a time. Nếu bạn ăn nó mỗi ngày, hãy làm điều đó trong 1-2 tuần một lần.