Giới thiệu Trà xanh là trà phổ biến nhất ở Trung Quốc và sản xuất của nó được lan truyền khắp các tỉnh trên cả nước. Các loại trà xanh nổi tiếng bao gồm Longjing và Biluochun, xuất phát từ Zhejiang và Jiangsu tương ứng. Trà xanh là một loại trà chưa được lên men. Nó được làm từ các chồi tươi của cây trà và chỉ được thực hiện thông qua các quá trình xanh, nhào, sấy, v.v., để duy trì màu sắc nguyên bản và các thành phần tự nhiên của lá trà, chẳng hạn như polyphenols và lá xanh của nó, v.v. Các chủ đề chủ yếu tập trung vào các thành phần hóa học, hoạt động sinh học, sản xuất và sản xuất trà xanh và lợi ích sức khỏe tiềm năng của nó.
chống oxy hóa và bảo vệ trà xanh tim mạch
trà xanh chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa polyphenol trà, có thể loại bỏ oxy phản ứng và nitro phản ứng một cách hiệu quả trong cơ thể. Nó cũng có thể điều chỉnh mức độ hoạt động của ion kim loại trong quá trình oxy hóa và giảm biến đổi. Điều này làm giảm đáng kể phản ứng oxy hóa bên trong, quá trình oxy hóa quá lipid, sự hình thành gốc tự do và quá trình oxy hóa kém của pyrosterol mật độ thấp. Ngoài ra, các tetannin có trong trà xanh có tác dụng bảo vệ đối với các bệnh thoái hóa khác nhau.
Các triệu chứng đáp ứng oxy hóa kịch tính như tập thể dục mạnh mẽ và mang thai thúc đẩy sự vỡ và suy thoái của các tế bào hồng cầu, dẫn đến sự gia tăng hemoglobin trên các tế bào. Các nghiên cứu lâm sàng đã phát hiện ra rằng uống trà xanh có thể làm giảm đáng kể lượng hemoglobin trên các tế bào, cho thấy nó có thể giúp đáp ứng oxy hóa xảy ra trong các tế bào hồng cầu.
Sterols, chẳng hạn như xylene cyclooxygenase. Polyphenol TEA có đặc tính chống oxy hóa mạnh, có thể làm giảm thiệt hại do các gốc tự do gây ra cho các tế bào của cơ thể và ngăn chặn sự oxy hóa của pyrosol mật độ thấp.
Vai trò của trà xanh trên hệ thống miễn dịch
Người ta đã chứng minh rằng trà xanh có thể giúp hỗ trợ miễn dịch. Các thí nghiệm tế bào đã chỉ ra rằng các polyphenol TEA có thể ức chế hiệu quả một số lượng lớn các mục tiêu phân tử và các quá trình biến đổi tế bào liên quan đến bệnh lâm sàng, chẳng hạn như các mục tiêu có thể chống lại protein apoptosis và thụ thể yếu tố tăng trưởng nội mô mạch máu. Các thí nghiệm trên động vật chứng minh thêm rằng uống trà xanh hoặc các sản phẩm sức khỏe với nồng độ cao của hàm lượng polyphenol trà có thể có ảnh hưởng đáng kể đến việc ngăn chặn sự phát triển của các dòng tế bào bất lợi.
Tổng số
Lợi ích sức khỏe của trà xanh có thể được tìm thấy trong kinh nghiệm truyền thống và lý thuyết khoa học hiện đại. Nhiều nghiên cứu dược lý đã chỉ ra rằng trà xanh chứa một loạt các phù thủy độc đáo, giúp hỗ trợ các chức năng của các hệ thống khác nhau của cơ thể, chẳng hạn như ức chế các phản ứng sinh hóa bất lợi trong hệ thống miễn dịch và hệ thống tim mạch. Trà xanh là một vật liệu chăm sóc sức khỏe rất thuận tiện và có thể được thực hiện với sự an tâm. Ngày càng có nhiều người nghĩ rằng nó là một sản phẩm ngăn ngừa bệnh tật và tăng cường cơ thể.