Ginger: Giảm đảo ngược và ngừng nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm ngoại thấtHành tây, đường đá, nước tương, nước tươngCác thành phần rượu
Phương pháp công thức:
1.1 Thêm một ít dầu để xào gừng và sao hồi trong nồi nóng, sau đó đổ vào thịt lợn ngâm và xào với một loại rượu Mùi tanh (để thịt không cần phải bị rung)
3. Sau đó thêm 1 muỗng rượu nấu lần lượt; 3 thìa nước tương nhẹ; 2 thìa nước sốt đậu nành tối; 1 thìa đường đá; Khuấy đều cho đến khi đường đá tan chảy, sau đó thêm một lượng nước thích hợp, chỉ cần giữ nước ra khỏi thịt. Hãy nhớ rằng: A: Don Tiết thêm quá nhiều nước và thêm nó cùng một lúc, điều này rất quan trọng; B: Ở đây chúng tôi chủ yếu lấy hương vị mặn và umami của nước tương, vì vậy don don thêm muối để tránh quá mặn
4. Đun sôi nhiệt cao và chuyển sang nhiệt độ thấp (xem mặt nước hơi lăn và phồng rộp), đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt giòn (khoảng 1 giờ, sử dụng đũa để chèn nhẹ). Thật tốt khi xem nó trong 30 phút trong khi sôi và bạn có thể làm những việc khác trong thời gian còn lại. Cuối cùng, chỉ cần cắt súp với nhiệt độ thấp