Giới thiệu】 thịt lợn Những cách để hầm vermicelli là gì? thịt lợn hầm vermicelli là một món ăn mà nhiều người thích. Vì vậy, những cách để vermicellili hầm là gì? Hôm nay, biên tập viên sẽ đề xuất một số cách để hầm thịt lợn vermicelli.
thịt lợn hầm vermicelli
Thành phần: 450 gram bụng thịt lợn, 150 gram vermicelli khoai lang
Rượu, một chút muối
Chuẩn bị
1. Ngâm các vermicelli trong nước ấm trước cho đến khi mềm;
2. Blanch bụng thịt lợn trong nước và cắt nó để sử dụng sau này;
3. Cho một ít dầu vào nồi, thêm bụng thịt lợn và xào trên lửa nhỏ cho đến khi dầu hơi vàng;
4. Đặt bụng lợn, thêm đường đá và xào màu caramel trên lửa nhỏ;
5. Cho vào bụng thịt lợn và xào đều và tô màu nó, thêm sao hồi, quế, lát gừng, nước tương nhẹ, nước tương đen và nấu rượu để xào để mang mùi thơm;
6. Đổ nước sạch và phủ bụng thịt lợn, đun sôi trên lửa lớn và sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp trong một giờ;
7. Khi có 1/3 nước còn lại trong nồi, thêm vermicelli mềm, đun sôi nó ở nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi vermicelli làm mềm, và thêm một ít muối vào mùa; Phục vụ và ăn.
Bột dải, dưa cải bắp, bụng lợn, hành tây, gừng và tỏi.
Gia vị: muối, nước tương nhẹ, đường, bột tiêu, dầu ăn.
Thực hành
1. Chuẩn bị tất cả các tài liệu.
2. Thay dao thành hành tây, gừng và tỏi, và cắt bụng thịt lợn.