Xua tan lạnh và làm giảm tỏi xanh bên ngoài: giàu carotene
Thành phần:
thịt lợn, gừng, thành phần rượu Tỏi xanh, bột đậu, sốt mì ngọt
Phương pháp công thức:
1.1 Loại bỏ rễ và lá cũ của tỏi xanh, nới lỏng các vùng trắng và cắt thành các phần cho đến khi ăn, cho đến khi gừng vào Đũa có thể được xỏ triệt để, lấy nó ra và để nó nguội
3. Khoảng 2 muỗng cà phê đậu pixian, đặt nó lên thớt, cắt nó bằng dao, thêm nó vào một cái bát và trộn nó với khoảng 1 muỗng cà phê sốt mì ngọt, đặt sang một bên
4. Cắt thịt vào dài khoảng 6 cm, rộng 4 cm, 2Những lát thịt dày milimet
5. Đun nóng dầu trong chảo, xào các lát thịt, xào trong lửa vừa cho đến khi các lát thịt được cuộn tròn (biệt ngữ Tứ Xuyên, “Dengzhanwo”), nhổ dầu và thở ra mùi thơm của mỡ lợn. Đổ bột đậu pixian và sốt mì ngọt, xào trong lửa vừa cho đến khi giòn và đều, nấu sốt đậu nành, đổ vào khoảng 1 muỗng cà phê đường, xào giếng, chuyển sang nhiệt độ cao, thêm mầm tỏi và xào đều, và ngửi mùi thơm tỏi. Mẹo công thức:
Hãy chú ý đến việc lựa chọn các thành phần, hãy chắc chắn rằng nó chắc chắn và đó là chân sau của thịt lợn với da, chất béo và nạc. Bụng thịt lợn không phù hợp để xào, và nó không xác thực. Lưu ý rằng dán đậu pixian phải được cắt thành mịn, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị và không có quá nhiều nước sốt, nếu không nó sẽ mặn. Tất nhiên, muối về cơ bản là không cần thiết. Hãy chú ý để xào các lát thịt và thêm nước sốt vào xào, để không làm nóng thịt, hoặc làm cho nồi