<img alt = "Cách làm thịt lợn refry" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/wi5ilmojd5c.jpg" Lá lách, làm ẩm phổi và làm giảm ho
Thành phần:
Bụng thịt lợn, tỏi xanh, pixian PasteNước sốt mì ngọt, ớt đỏ khô, đường đá, gừng, tỏi
Phương pháp công thức:
1.12 Sau khi thịt được làm mát, cắt thành những lát mỏng (bạn không thể chờ làm mát tự nhiên và rửa sạch bằng nước lạnh trước khi sấy), cắt tỏi xanh thành miếng và cắt phần trắng của tỏi, có hiệu quả. Cắt tỏi thành băm
2.2 nước đun sôi trong nồi, thêm thịt và lát gừng sau khi nước sôi, hầm trong khoảng 10 phút và sử dụng đũa để chọc thịt qua
3. Đặt một lượng dầu cơ bản thích hợp vào nồi, thêm lát thịt và xào (nên sử dụng tạp dề dài tay để tránh bị văng bởi các ngôi sao dầu) chiên cho đến khi các lát thịt được cuộn từng cái một, thường được gọi là “Lanzhanwo”. Nếu bụng thịt lợn bạn đang sử dụng béo hơn, lượng dầu trong nồi phải đủ lớn tại thời điểm này. Bạn có thể đổ ra một số của nó và giữ nó cho xào sau này, điều này cũng có thể tránh quá béo.
4. Khuấy thịt sang một bên của nồi (tốt hơn nếu bạn không lười biếng), thêm tỏi băm, lát ớt đỏ khô và bột đậu (nếu bạn cho quá nhiều, không cần thêm muối) và xào nhanh chóng.
5. Khi tỏi xanh được chiên cho đến khi nó hoàn toàn thô, thêm 1 đến 2 thìa sốt mì ngọt, một ít đường đá hoặc đường, xào đều, sau đó đổ một ít giấm và đặt nó lên chảo.