Thành phần:
3 người hâm mộ sò mới tỏi Hạt tiêu đỏ, hẹ, muối
Công thức công thức:
1.1 Ngâm vermicelli trong nước ấm và cắt nó thành các mảnh dài khoảng 1 inch
2.2 sò điệp mở ra từ các lát áo quạt ở giữa, chia chúng thành hai, rửa
3. Nghiền tỏi vào gạo nếp; băm nhỏ ớt đỏ, cắt thành miếng; Cắt hành lá; 4. Thêm một lượng muối thích hợp vào ớt đỏ băm nhỏ, tỏi và vermicelli, trộn đều với dầu salad và hai thìa nước ấm
5. Trải các vermicelli hỗn hợp từng cái một trên sò điệp, đặt chúng vào nồi hấp, hấp chúng trong nước sôi trong 8 phút và rắc hành lá xắt nhỏ