<img alt = "Cách làm cà tím thịt băm" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/zmggcrihf3.jpg" gói thịt băm năm hoặc sáu quả cà tím (tốt hơn là sử dụng một cái mỏng và dài) hai hànhHai quả ớt đỏ khô, muối, nước sốt đậu nành Guanshengyuan, Kangle giấm dầu mèPhương pháp Starch
Công thức:
1. Cắt một phần nhỏ của hành lá, cắt hầu hết các miếng hành lá, cắt ớt đỏ khô thành dải
2,12 nghiền thịt băm, thêm một ít muối, một ít hành lá nhỏ màu xanh lá cây, nước và tinh bột và khuấy đều để làm cho thịt băm hơi ẩm
< Cho cà tím rửa trong một cái chậu và hấp nó vào nồi hấp. Sau khi nước sôi, hơi nước trên nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi da chuyển sang màu trắng và nếp nhăn.
5. Thêm một ít dầu vào một nồi khác, thêm thịt băm vào xào, thêm một ít rượu và thêm thịt băm vào màu và phục vụ nó
6. Đổ nước vào chậu cà tím hấp và đặt thịt băm chiên lên cà tím
7. Thêm nước tương tươi, giấm và dầu mè vào mùa (có thể theo từng hương vị)
8. Đặt trên đầu các lát hành lá và ớt đỏ
9. Đun nóng một ít dầu trong nồi và đổ nó vào các lát hành lá và ớt đỏ
Mẹo công thức:
món ăn này có màu sắc đẹp, có vị độc đáo và lễ hội.