<img alt = "Phương pháp gà cay cay cay" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/cgssq13jxmq.jpg" Giữa, loại bỏ lạnh, xua tan ứ và giảm sưng
thành phần:
ba chân pipa, hành tây, gừng tỏi Ngôi sao Anise, Pepper, Bay Leaf, Ninnamon PeelMá mè nấu chín
Công thức công thức:
1 .. Rửa chân gà, bôi một ít muối và rượu vang và ướp trong 10 phút
2.12. Tiêm nước được phủ bằng chân gà, thêm hành tây, gừng và rượu nấu, đun sôi trên lửa lớn, lướt qua bọt và nấu trong 6 phút
3.21 Tắt lửa và đậy nắp để tiếp tục sôi trong 10 phút. Lấy ra, ngâm trong nước đá trong 5 phút, loại bỏ và thoát nước, và xé nó thành dải bằng tay
4. Sử dụng nước tương nhẹ, đường, giấm và MSG để trộn nước sốt trên thịt gà
5. Lấy một cái bát sạch và chịu nhiệt, thêm mì ớt và một lượng nhỏ muối
6. Làm nóng nồi, thêm hai muỗng canh dầu thực vật, thêm hạt tiêu, hành lá, gừng, tỏi, cây hồi, ớt, lá nguyệt quế và quế để chiên mùi thơm trên lửa nhỏ
7. Lọc bằng lưới lọc, đổ dầu nóng vào một cái bát chứa mì hạt tiêu, trộn đều
8. Lấy hai thìa dầu đỏ chiên và nhờn vào gà, rắc ít rau mùiChỉ cần nấu hạt mè
Mẹo công thức:
Nhắc nhở ấm áp: 1. Không ghi lại chân gà. Tắt lửa sau khi bị cắt. Bằng cách này, con gà sẽ tinh tế, chặt chẽ và mịn màng, và những con giòn sẽ không dễ dàng tan biến; 2. Khi chiên gia vị, hãy chắc chắn chiên chậm trên lửa nhỏ và không cúi xuống; 3. Lượng hạt tiêu ( Sauceae ) và mì ớt có thể được kiểm soát tự do theo mức độ cay của bạn.