ứ đọng và giảm sưng
thành phần:
feet gà lát cắt lát cắt látThành phần rượu nước tươngMuối đường Rock
Phương pháp công thức:
1.1 Thêm lượng nước thích hợp vào nồi, thêm lát gừng, lát hành lá xanh và nấu rượu, đặt chân gà và đun sôi ở nhiệt độ cao, chuyển sang lửa vừa và nấu trong khoảng 5 phút. Bước này có thể loại bỏ mùi
2.2 Sau khi trừ chân gà ra khỏi móng, rửa sạch nó
3. Lấy nó ra và làm mát nó theo thời gian
4. Đổ đầy nước trong nồi, thêm nước tương, rượu nấu, nguyên liệu lớn, quế, đường đá, lát hành lá, lát gừng, muối và đun sôi trên lửa lớn
5. Đặt chân gà và đun sôi nó, tắt lửa và để chân gà ngâm trong nước ướp trong vài giờ để nếm thử. Tôi đã hoàn thành các bước trên trước khi đi ngủ vào ban đêm, và sau đó để chân gà được ngâm trong nồi. Tôi đã đi ngủ.
6. Sau khi ngâm và thêm hương vị, đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang nhiệt độ trung bình để đun sôi súp và cô đặc, và bàn chân gà om được thực hiện.
Mẹo công thức:
Bước quan trọng của bàn chân gà om này là ngâm nó. Chỉ khi nước ướp được ngâm, chân gà mới có vị ngon. Đây là bí mật của tôi, hãy nhớ nó!