class = “step_tit”> Thành phần:
125g bột gluten thấp 25g bột gluten cao tự làm đầy đủ chất sáng tạo thêm 2 muỗng cà phê bột cis (khoảng 10g)100 ml xi -rô chuyển đổi, 35 ml dầu đậu phộng, 3 gram nước kiềm, 20 gram hạt đậu phộng nấu chín, 20 gram hạt hạt dưa nấu chín20 gram hạnh nhân lớn nấu chín, 20 gram hạt điều đã nấu chín, 10 gram hạt mè đen và trắng nấu chín, 50 gram bột đường đường,20g đường Osmanthus 35g Dầu đậu phộng 65g bột gạo nếp nấu chín 30g Paste đậu đỏ
Phương pháp công thức:
1.12 Trộn các xi -rô được chuyển đổi, dầu đậu phộng và nước kiềm đều
2.21 trộn bột thấp, bột cao và bột cheesy thông qua sàng
3. Đổ 2/5 bột hỗn hợp vào 1 và khuấy đều, thức dậy trong 10 phút, sau đó thêm bột còn lại và khuấy đều, thức dậy ở nhiệt độ phòng trong 4 giờ
4. Chia bột đánh thức thành 8 quả bóng nhỏ, nhào đều và quấn nó vào phần lấp đầy
5. Chắc nó bằng khuôn bánh ngọt, đặt nó lên tấm
6. Xịt nước trước khi nướng, nướng ở 200 độ trong 10 phút. Lấy khay bánh trăng ra khỏi lò, khi nó mát, chải bằng chất lỏng trứng, tiếp tục nướng ở 180 độ trong 20 phút, và sau đó đặt khay nướng lên lớp trên cùng trong 5 phút. (Nhiệt độ ở 180 độ có vẻ hơi cao. Cố gắng giảm xuống 160 ~ 170 độ khi nướng)
7. Sau khi bánh quay lạnh, đặt chúng vào một thùng chứa kín và để chúng trong hơn 12 giờ. “Tại sao”? Công thức nói rằng bánh trăng sẽ chỉ mềm và ngon sau khi chúng cần được bổ sung
8. Dưới đây là việc lấp đầy năm hạt nhân của tôi, được gọi là năm hạt nhân và sáu hạt nhân.