Thành phần:
Thành phần Rượu Nước tương Light
Công thức công thức:
1.1 khuấy cho đến khi mạnh và ướp trong khoảng 15 phút. gạo nếp ngâm trước (hơn 5 giờ) và rút nước
2.2 thịt lợn băm nhỏ (ba phần chất béo, bảy phần mỏng) thêm hành lá xắt nhỏ và gừng, dầu mè, nước tương nhẹ, nước tương, p Nhào thịt làm đầy vào các quả bóng, đặt nó lên gạo nếp và cuộn đều, bọc nó bằng một lớp gạo nếp
4. Đặt nó trên đĩa hoặc trực tiếp trên máy hấp
5. Hơi nước trên lửa cao trong khoảng 20 phút
6. Trang trí với Wolfberry và phục vụ
Mẹo công thức:
Không sử dụng nước tương sẫm màu khi trộn chất làm đầy thịt, chỉ cần sử dụng nước tương nhẹ, để gạo sẽ trắng sau khi hấp. Một phần của chất làm đầy thịt ở đây được làm bằng thịt lợn giật với chất làm đầy thịt dư thừa, và có nước sốt đậu nành tối, vì vậy gạo hấp không có màu trắng. Tốt hơn là thêm hạt dẻ hoặc nấm và cà rốt vào đầy thịt. Tôi chỉ không có nó ở nhà, vì vậy tôi quá lười biếng để mua nó. Thêm 1 lòng trắng trứng để ngon hơn, nhưng nếu bạn thêm lòng đỏ trứng, nó sẽ khó hơn.