Cải thiện thị lực
Thành phần:
SALT SUGAR SALE SALPhương pháp trứng
Công thức:
1. Cắt đậu phụ thành từng miếng. Để loại bỏ mùi của đậu, bạn có thể làm sạch nó hoặc hấp nó. Bởi vì các miếng đậu phụ cắt phải được chiên trong dầu, nếu bị nhúng, bạn phải thoát nước và rắc một ít muối để ướp trong một thời gian. Bạn cũng có thể thêm một số nước tương vào ướp. Sau khi ướp, đổ nước tương còn lại
2.1 cho đậu phụ ngâm vào chất lỏng trứng, đặt nó vào nồi và chiên cho đến khi cả hai mặt vàng, sau đó loại bỏ nó. Đậu phụ có thể được bọc bằng chất lỏng trứng và tinh bột khô, nhưng kết cấu của trứng sẽ tốt hơn
3,2 ớt xanh, đỏ và vàng; Cắt nấm vào máy cắt hoa và làm mờ chúng và đưa chúng ra ngoài để sử dụng sau này; Đánh trứng và thêm một ít muối và khuấy đều
4. Đổ dầu vào nồi, thêm các khối đậu phụ và chiên cho đến khi cả hai bên đều vàng, sau đó loại bỏ và thoát dầu
5. Lấy ra khỏi chậu, hoặc để lại dầu đáy trong nồi, thêm một lượng nước thích hợp, sau đó thêm nước tương, đường và muối vào nêm, đợi nước đun sôi, thêm ớt đỏ, hạt tiêu xanh, hạt tiêu màu vàng, nấm và khối đậu phụ, nấu trên lửa vừa thấp, và cuối cùng dày lên với nước và phục vụ trên một tấm. Nếu bạn thích đồ ăn cay, bạn cũng có thểThêm một ít ớt vào nước sốt