hiệu ứng lành mạnh: </h2Muối Công thức công thức:
1. Rửa gà và cắt nó thành các miếng 2-3cm, đặt nó vào một bát, thêm rượu nấu và muối và trộn đều, ướp trong 20 phút để làm cho nó có vị
2.12 lát gừng và tỏi, cắt các miếng nhỏ hơn Sau đó thoát chúng ra và thoát chúng để sử dụng sau
5.2 đổ dầu vào nồi và làm nóng chúng
6. Chiên một lần nữa trên nhiệt độ cao
7. Chiên cho đến khi bề mặt vàng và thịt giòn hơn, sau đó thoát chúng để sử dụng sau
8. Để lại dầu đáy trong nồi, làm nóng nó trên lửa lớn, thêm lát gừng và tỏi và xào, sau đó thêm các lát hạt tiêu cắt và hạt tiêu, và xào trên lửa nhỏ để đạt được mùi thơm cay
9. Thêm cốm gà rán và xào
10. Cuối cùng thêm đậu phộng chiên, rắc tinh chất gà, lát đường và hành lá và xào giếng
Mẹo công thức:
1. Thêm muối đủ tại một thời điểm khi ướp gà cốm, nếu không sẽ không dễ dàng thêm muối sau khi chiên; 2. Khi ớt và hạt tiêu xào, nhiệt phải thấp, và nó chỉ có mùi thơm. 3. Các gia vị khác như hạt tiêu vẫn nên được thêm vào theo sở thích cá nhân. Thêm một số hạt mè để làm cho nó có mùi thơm hơn 4. Khi kẹp thịt gà, nhiệt phải mạnh để bên ngoài có thể bị cháy ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Nếu không, con gà sẽ ngon nếu nó được chiên khô