Trong những năm gần đây, với sự hiểu biết của mọi người về bảo tồn sức khỏe, nhiều người đã học được cách duy trì bảo quản sức khỏe. Uống trà là phương pháp bảo quản sức khỏe phổ biến nhất. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với bạn các thành phần dinh dưỡng và tác dụng thuốc của trà đen.
[Bí danh trà đen]
qihong, Dianhong, v.v. Đó là một loại trà làm từ chồi mới và lá cây trà mới làm nguyên liệu thô và được tinh chế thông qua một loạt các quy trình như héo, lăn (cắt), lên men và sấy khô. Withering là một nghề quan trọng trong việc chuẩn bị ban đầu của trà đen. Trà đen được gọi là “Wucha” khi nó được chuẩn bị ban đầu. Trà đen được đặt theo tên màu đỏ của súp trà và lá sau khi pha trà khô. Các loại trà đen chính của Trung Quốc là: Qihong, Huohong, Dianhong, Yuehong, Suhong, Chuanhong, Wuhong, v.v., đặc biệt là trà đen Qimen.
Thành phần dinh dưỡng trà đen】
trà đen rất giàu carotene, vitamin A, canxi, phốt pho, magiê, kali, cà phê kiềm, isoleucine, leucine, lysine, axit glutamic, alanine, axit axit khác. Phản ứng hóa học của polyphenol trong quá trình lên men của trà đen làm cho thành phần hóa học của lá tươi thay đổi rất nhiều, và sẽ sản xuất Theaflavin, Theamolin và các thành phần khác. Mùi thơm tăng đáng kể so với lá tươi, tạo thành màu sắc, mùi thơm và hương vị độc đáo của trà đen.
Giá trị thuốc của trà đen
Trà đen có tác dụng làm ấm dạ dày, làm mới tâm trí và cải thiện suy nghĩ, loại bỏ mệt mỏi, loại bỏ phù nề, ngừng tiêu chảy, kháng khuẩn và tăng cường miễn dịch. Trà đen giúp tiêu hóa đường tiêu hóa, thúc đẩy sự thèm ăn, có thể ngăn ngừa và điều trị nhồi máu cơ tim một cách hiệu quả, củng cố chức năng cơ tim, giảm lượng đường trong máu và tăng huyết áp, ngăn ngừa sâu răng và ngộ độc thực phẩm, vv Uống thêm trà đen vào mùa đông.