Có ba cách để nếm thử trà đen: một là sản xuất bia, thứ hai là nấu ăn và thứ ba là điều chỉnh đồ uống. Khi uống trà đen, nên che phủ trà bằng sứ trắng để đánh giá cao màu sắc của nó và tăng đặc tính dưỡng ẩm. Phương pháp sản xuất bia đen tương đối đơn giản. Lấy bia với một chiếc cốc làm ví dụ: Đầu tiên làm ấm cốc và đốt tách trà bằng nước nóng; Sau đó đặt 2-3 gram lá trà vào cốc, tiêm 100 độ nước sôi, đậy nắp và ngâm trong ba phút, và nâng nắp; Đầu tiên ngửi thấy “hương thơm bìa” trên bìa cốc, và sau đó ngửi mùi trà trong cốc; Sau khi ngửi thấy mùi thơm và xem màu sắc, nhấm nháp nó trong khi nó nóng và nếm nó một cách cẩn thận, và trải nghiệm sự nữ tính của bên trong. Nếu bạn không thêm bất kỳ gia vị nào khi uống, chỉ cần nếm màu thực sự của trà, nó được gọi là một thức uống rõ ràng. Nếu bạn thêm đường, sữa, chanh, mật ong, cà phê, vv vào trà, nó sẽ thay đổi mùi thơm tự nhiên của trà và làm cho nó được gọi là đồ uống trộn. Phương pháp nấu ăn phù hợp cho mọi người trước và sau bữa ăn. Khi có nhiều người, nó phổ biến hơn ở các khu vực dân tộc thiểu số: sử dụng nồi đồng để đun sôi trà trên lửa, và sau khi đun sôi, đổ nó ra khỏi nồi và chia nó vào mỗi cốc. Phương pháp nấu ăn thường được kết hợp với cùng một phương pháp uống, và thêm các gia vị thích hợp.
Trà đen được tiêu thụ rộng rãi, có liên quan đến các đặc điểm chất lượng của trà đen. Ví dụ, theo nhiều loại hoa, có những phương pháp uống thời gian và uống rượu nhanh chóng; Theo phương pháp gia vị, có những phương pháp uống sạch và uống; Theo phương pháp lọc súp trà, có các phương pháp sản xuất bia và nấu ăn. Tuy nhiên, bất kể phương pháp uống trà nào, hầu hết mọi người chọn làm cốc trà (hỗn hợp), và chỉ có một vài nồi, chẳng hạn như pha trà đỏ hoặc trà thái lát hoặc trà bột. Phương pháp uống trà đen hiện được giới thiệu như sau. ⑴Preparing dụng cụ: Nói chung, trước khi uống trà đen, bất kể phương pháp nào được sử dụng, bạn phải chuẩn bị các bộ trà, chẳng hạn như một nồi nước sôi, cốc hoặc tách trà, v.v. Đồng thời, nước sạch cũng cần phải làm sạch từng người để tránh ô nhiễm. Đo trà vào cốc: Thông thường, theo nhu cầu, chỉ có 3-5 gram trà đen được thêm vào mỗi cốc, hoặc 1-2 túi trà. Nếu bạn nấu trong nồi, sau đó đo trà vào nồi theo tỷ lệ trà và nước. Nước nấu và pha trà: Sau khi đặt trà tương đương vào cốc, sau đó rửa sạch trong nước sôi. Nếu đó là một loại trà đen cao cấp, tốt hơn là chọn một cốc sứ trắng để quan sát màu sắc. Thường tuôn ra cho đến khi tám phút đầy. Nếu bạn nấu trong một cái nồi, thì bạn nên đun sôi nước trước và sau đó thêm các thành phần trà. ⑷Smell mùi hương và quan sát màu sắc: sau khi pha trà đen, bạn thường có thể ngửi thấy mùi thơm sau 3 phút, và sau đó quan sát màu của trà đen. Phương pháp này đặc biệt thời trang khi nếm trà đen cao cấp. Đối với các loại trà cấp thấp, thường có rất ít mùi thơm và nhìn thấy màu sắc. Hương vị và hương vị: Khi súp trà nóng và lạnh, bạn có thể nâng ly của mình lên nếm thử. Đặc biệt là khi uống trà đen cao cấp, những người uống trà cần phải làm việc chăm chỉ để nếm thử từ, nhấm nháp chậm và thưởng thức nó một cách cẩn thận. Thông qua nhận thức chậm và sự đánh giá cao, họ có thể nếm thử hương vị êm dịu của trà đen, hiểu được sự quan tâm thực sự của việc uống trà đen và có được sự thăng hoa tâm linh. Nếu trà đen bạn nếm là trà hình thanh, bạn thường có thể pha nó 2-3 lần. Nếu đó là trà đỏ, nó thường chỉ được ủ một lần; Nếu được ủ lại lần thứ hai, hương vị sẽ trở nên yếu. Các thông tin sau đây được thu thập và biên dịch bởi fjteaw.cn từ Internet.
Từ sự đa dạng của trà đen, nó có thể được chia thành hai loại: phương pháp uống trà đen Gongfu và phương pháp uống trà đen nhanh chóng. Ở đây chúng tôi chủ yếu giới thiệu trà đen GongfuPhương pháp uống rượu:
Phương pháp uống trà đen kungfu là phương pháp truyền thống của Trung Quốc để uống trà đen Gongfu. Trà đen Gongfu bao gồm trà đen Xiaozeng và trà đen Gongfu. Những người nổi tiếng bao gồm Zhengshan Gongfu Xiaozeng, Qimen Gongfu, Yunnan Gongfu, Zhenghe Gongfu, v.v. Chúng gắn rất nhiều vào ngoại hình, chặt chẽ và mảnh mai, và có hương vị cao, tươi sáng và êm dịu. Khi uống, chìa khóa cho trà đen là tìm kiếm hương thơm và sự không phù hợp của nó, vì vậy bạn thường sử dụng phương pháp sản xuất bia. Đó là, đặt 3-5 gram trà đen vào một cốc sứ trắng, sau đó đổ nó vào nước sôi, và sau vài phút, ngửi nó trước, sau đó xem nó, sau đó nếm nó. Một tách trà thường có thể được ủ 2-3 lần. Cách uống này đòi hỏi những người uống trà phải làm việc chăm chỉ với từ “nếm”, từ từ đổ và nhấm nháp cẩn thận, và nhâm nhi cẩn thận, và từ từ trải nghiệm và đánh giá cao hương vị êm dịu của trà, hiểu niềm vui thực sự của việc uống trà, làm cho họ hạnh phúc, tách rời và hài lòng, và có được sự thăng hoa tâm linh. Nhưng tận hưởng loại phước lành này phải như ông Lu Xun nói: “Trước hết, bạn phải có thời gian, và thứ hai, cảm giác đặc biệt mà bạn đã học được.” Điều này rất thích hợp. Nói chung, những người có kinh nghiệm phong phú trong đánh giá trà sẽ có được cảm giác thẩm mỹ sâu sắc hơn trong “thời gian” đánh giá cao, và việc tích lũy kinh nghiệm thẩm định phụ thuộc vào việc làm việc chăm chỉ và thực hành nhiều hơn.
Phương pháp uống trà đen nhanh là một phương pháp uống rượu được phát triển trong thế kỷ này, chủ yếu là màu của trà vỡ đỏ, túi trà đen, trà ngay lập tức và các màu khác. Nói chung, bia một lần, hoặc hai lần, nước ép trà sẽ trở nên rất nhẹ.
2. Theo gia vị của trà đen, súp trà đen có thể được chia thành phương pháp trà đen rõ ràng và phương pháp trộn trà đen.
Phương pháp uống trà đen là phương pháp uống trà đen ở hầu hết các vùng của Trung Quốc và phương pháp uống trà đen thuộc về phương pháp uống trà đen. Đó là, không có gia vị được thêm vào súp trà đen, để lá trà có thể tác dụng hương thơm vốn có của nó.
Phương pháp trộn trà đen là một phương pháp thêm gia vị vào súp trà để bổ sung hương vị súp. Ở Trung Quốc cổ đại, trà cà chua và bánh đã được nghiền nát và dày dạn kinh nghiệm và sau đó uống. Cách phổ biến nhất để uống trà đen là thêm đường, sữa, lát chanh, cà phê, mật ong hoặc rượu sâm banh vào súp trà đen. Loại và số lượng gia vị phụ thuộc vào hương vị của người uống trà đen.
3. Theo các bộ trà được sử dụng, chúng có thể được chia thành phương pháp uống trà đen và phương pháp uống ấm trà đen.
Trong hoàn cảnh chung, trà đen Gongfu, trà đen Xiaozhong và túi trà đen chủ yếu được sử dụng để uống cốc. Đó là, đặt trà vào một cốc sứ trắng và ra khỏi cốc làm việc, pha nó với nước sôi và uống nó. Đối với trà đỏ và trà đen không có lát, phương pháp uống nồi chủ yếu được sử dụng. Đó là, đặt lá trà vào nồi, và sau khi pha, để tách dư lượng trà ra khỏi súp trà, từ từ đổ súp trà ra khỏi nồi và đặt nó vào mỗi tách trà nhỏ để dễ uống.
4. Theo phương pháp lọc súp trà đen, nó có thể được chia thành phương pháp pha trà đen và phương pháp nấu trà đen.
Phương pháp sản xuất bia đen: nghĩa là, đặt lá trà vào cốc trà hoặc ấm trà như đã đề cập trước đó, sau đó rửa sạch nước sôi, để nó đứng trong vài phút và đợi cho đến khi nội dung của lá trà hòa tan trong nước và bạn có thể uống nó.
Cách pha trà đen: Nó thường được sử dụng khi khách uống trà đen trước và sau bữa ăn, đặc biệt là ở các khu vực dân tộc thiểu số. Họ thích sử dụng chậu đồng dài miệng để pha trà đen hoặc bình cà phê để pha trà buổi sáng. Đặt trà vào nồi, thêm nước và đun sôi nó, sau đó rửa nó vào cốc trà với sữa và đường được đặt sẵn, và chia sẻ nó với mọi người. Một số người cũng đặt một nồi đường và một nồi sữa lên bàn, và mỗi người thêm sữa và đường vào trà như họ muốn.
–