Giới thiệu Tất cả chúng ta đều biết rằng nếu sự kết hợp của thực phẩm là không hợp lý, nó sẽ gây nguy hiểm cho cuộc sống. Nhiều thực phẩm không thể ăn cùng nhau. Vì vậy, rau bina và đậu phụ có thể được ăn cùng nhau không? Nói chung, rau bina và đậu phụ không thể được ăn cùng nhau, và điều này đã trở thành một cái tên quen thuộc và bắt nguồn sâu sắc trong trái tim của người dân. Lý do chính là nghiên cứu cho thấy rau bina chứa rất nhiều axit oxalic, điều này sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi của cơ thể và việc đánh giá rau bina giảm mạnh.
Đậu phụ chứa rất nhiều canxi. Khi nó được nấu bằng rau bina, axit oxalic trong rau bina cũng sẽ kết hợp với canxi trong đậu phụ để tạo thành canxi oxalate, không thể được cơ thể người hấp thụ. Do đó, món đậu phụ sôi trong rau bina cũng rất đẹp. Nếu bạn ăn trong một thời gian dài, nó sẽ gây ra thiếu canxi hoặc đá, nhưng không có khả năng ăn nó theo cách này trong một thời gian dài.
Ngoài việc nhận ra rằng sự kết hợp giữa đậu phụ và rau bina có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ của canxi, chúng ta cũng nên nhận ra thêm về chất dinh dưỡng đậu phụ và rau bina
rau bina và đậu phụ có thể được ăn cùng nhau không? Tôi nên chú ý đến điều gì? Bạn có thể xem xét rau bina đầu tiên. Vì axit oxalic rất hòa tan trong nước, chỉ cần làm sạch rau bina trong nước sôi trong 1 phút để loại bỏ hơn 80% axit oxalic. Chiên đậu phụ đầu tiên, sau đó thêm rau bina blanched, và sẽ không có vấn đề gì khi ăn nó cùng nhau.