Thị lực spinel : làm ấm giữa, ngừng tiêu chảy, giảm đau
Thành phần:
150g rau bina 2 trứng 10 hạt tiêu 10Một tép tỏi, một ít muối, ớt đỏ khô, một ít rượu, một lượng dầu ô liu thích hợp
Phương pháp công thức:
2.21 blanch trong nồi nước sôi trong khoảng 30 giây và loại bỏ nó src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/zvbvjhip1xs.jpg”/>
3. Đánh trứng vào một cái bát, thêm một muỗng cà phê nước và một ít rượu nấu ăn, đánh và đặt sang một bên, cắt tỏi, cắt hạt tiêu đỏ khô để cắt nhỏ
<img alt = "Illustrated 4" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602 Thêm dầu vào chảo, xào trứng và thay đổi màu sắc, và phục vụ nó
5. Tập hợp lại một ít dầu vào chảo và thêm hạt tiêu khi làm mát dầu. Trong quá trình làm nóng dầu, mùi thơm của hạt tiêu sẽ bị trục xuất. Loại bỏ hạt tiêu và không
6. Thêm lát tỏi và ớt đỏ băm nhỏ để phá ra hương thơm
7. Đổ rau bina và khuấy đều
8. Đổ trứng vào trứng, trộn muối và chuyển đều vào nồi
Mẹo công thức:
1. Rau bina không được blanch quá lâu, nếu không nó sẽ không ngon nếu nó quá mềm và thối. Miễn là nó thay đổi màu sắc, nó có thể được lấy ra và ngâm trong nước lạnh để làm cho món ăn giòn và mềm; 2. Các hạt tiêu có thể được thay thế bằng dầu hạt tiêu làm sẵn, hoặc bước của hạt tiêu xào có thể được bỏ qua, nhưng tôi nghĩ rằng dầu hạt tiêu chiên ngon hơn; 3 4. Làm cho muối ít hơn, vì rau bina đặc biệt thơm. Nếu nó được trộn quá nhiều, nó có thể gây ra xào không đều và có thể quá mặn.