<img alt = "Cách làm thịt lợn sấy khô" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/ccvjxrtgnyl.jpg" làm giảm đờm và làm giảm ho, xua tan lạnh và làm giảm tình trạng hồi sinh vật bên ngoài: điều chỉnh qi, giảm đau và làm ấm yang
thành phần:
300g thịt lợn, sấy khô Một chút gừng, một ít sao hồi, một chút đường đá, một chút nước tương nhẹNgâm một ít muối Công thức công thức:
1. Cắt bụng thịt lợn thành những miếng nhỏ, ngâm những con đậu khô trong nước ấm trong 2 giờ. Sau khi ngâm nhẹ, rửa sạch chúng bằng nước, cắt chúng thành những miếng nhỏ (chiều dài là miễn phí), cắt gừng và cắt hành lá thành những miếng nhỏ.
2.1 Đổ một ít dầu vào nồi và làm nóng nó trên lửa nhỏ, thêm đường đá và xào cho đến khi nó tan chảy, màu chuyển sang màu nâu, nghĩa là màu caramel.
3.2 Đặt bụng thịt lợn vào nước sôi và làm mờ nó trong 2 phút, sau đó loại bỏ nó, rửa sạch nó bằng nước để loại bỏ bọt và thoát nước.
4. Đổ thịt trong thịt và xào cho đến khi thịt được tô màu.
5. Đổ đủ nước sôi, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu, lát hành lá, lát gừng và nguyên liệu lớn, đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ.
Sau 6,1 giờ, thêm các đoạn đậu, xào tốt và tiếp tục hầm trong khoảng 20 phút, xào một vài lần ở giữa để làm cho đậu có vị ngon. Nếu bạn cảm thấy rằng súp quá nhiều, hãy dừng nước ép quá nhiệt và thêm lượng muối thích hợp theo hương vị.
Mẹo công thức:
Thêm đủ nước để hầm thịt, bởi vì bạn cũng cần thêm đậu để hầm cùng nhau, đòi hỏi rất nhiều nước để ngăn không cho nó làm khô nồi.