class = “step_tit”> Thành phần:
khô chi tiêu
1. Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ, cắt nấm thành những miếng nhỏ, và cắt hành tây và gừng thành những miếng nhỏ. Đặt tất cả chúng vào chất làm đầy thịt, và thêm muối, bột tiêu, bột năm gia vị, nước tương và rượu vang. Khuấy đều. Tôi nắm lấy nó bằng tay, và trên thực tế, tôi có thể sử dụng đũa để đánh nó theo một hướng. Nhưng tôi vẫn nghĩ rằng tôi sẽ làm điều đó nhanh hơn, hehe. Lấy chất làm đầy thịt, hãy chú ý nghiền nát đậu phụ
<img alt = "Minh họa 2" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/kvpxrjfpaco.jpg" Xử lý
<img alt = "Minh họa 3" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/xczbth5wg0w.jpg" Sau đó ngâm nó trong nước mặn nhẹ trong một thời gian, có thể loại bỏ một lượng đắng nhất định. Tất nhiên, nếu bạn sợ sự cay đắng, bạn có thể chần nó trong nước nóng. Nhưng chúng tôi không sợ, vì vậy chúng tôi chỉ ngâm nó trong nước mặn trong một chút
4. Đun sôi một lượng dầu thích hợp trong nồi, đặt từng quả máng đắng vào nồi, và sau đó lấy nó ra cho đến khi thịt ở cả hai đầu thay đổi màu. Bạn không cần phải chiên quá lâu
5. Đặt các máng Bitter Bitter vào nồi hấp và hơi nước trên lửa cao trong khoảng 10 phút. Bởi vìTrái tim được hấp quá nhiều, và bầu đắng được hấp. Tôi đã giữ nồi, thỉnh thoảng quan sát tình trạng của quả bầu đắng trong nồi
<img alt = "Minh họa phương pháp làm bầu đắng với thịt 6" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/km5wxhdd Trong khi hấp cay đắng, tôi đã sử dụng chảo xào để điều chỉnh nước ép. Đun nóng chảo dầu, thêm các lát hành lá, xào ớt khô, thêm nước tương nhẹ, nước sốt hàu và đường để làm nước sốt. Bitter Bitter đã ra khỏi nồi, đổ nước ép chuẩn bị lên bầu đắng