1 muỗng canh nguyên liệu nước tương sẫm màu Rượu 2 muỗng canh Phương pháp công thức:
1.1 đổ nước để đun sôi và thêm một vài giọt dầu đậu phộng & một ít muối src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/xegkxhphcym.jpg”/>
2.2 Rửa bụng thịt lợn và cắt nó thành 3 cm bụng, chiên nó trên lửa nhỏ và chất béo trong thịt béo sẽ từ từ tan chảy, vừa phảiSử dụng những miếng thịt lợn lớn để làm tan chảy đường đá
4.2 Đặt bụng thịt lợn vào nồi với nước bay, thêm lát gừng và lát hành lá, 2 muỗng canh rượu nấu để loại bỏ mùi tanh của thịt lợn, làm cho nó src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/uslyguuuoieu.jpg”/>
5. Nó dễ dàng hơn để dán nồi khi xào đường, vì vậy nó nên được khuấy thường xuyên. Sau khi đường đá tan chảy, bụng thịt lợn cũng sẽ từ từ biến thành màu đường, với một cái đầu hơi đỏ. Tại thời điểm này, thêm nước nóng, chỉ để lại các khối thịt, thêm nước tương sẫm màu, nước sốt hàu, muối, lát hành lá, lát gừng, đun sôi ở nhiệt độ cao và chuyển sang nhiệt độ thấp để đun nhỏ lửa trong 2 giờ
6. Khi hầm, thỉnh thoảng khuấy nó bằng thìa để tránh dính nồi. Tôi nấu hai quả trứng, sau đó cho chúng vào và nấu chúng thành trứng om
7. Sau khi hầm, bật nhiệt cao để làm khô súp và phục vụ nó trên bàn.