Thành phần:
tiêu thụ dầu, một củ hành, một vài lát gừng gừng1 miếng nhỏ của quế
Phương pháp công thức:
1. Thêm một ít muối vào chậu lòng trắng trứng. Thêm một ít muối vào nước để ngăn da vỡ. Ngay cả khi da bị phá vỡ, protein sẽ không tràn.
2.12 Sau khi nước được đun sôi, chuyển sang nhiệt thấp và nấu trong 7 phút.
3.21 Trứng được nấu chín và đặt chúng trong nước đun sôi lạnh để nguội. Bạn có thể bóc chúng khi chúng không nóng.
4. Cho nhiều dầu vào nồi và chiên trứng vỏ cho đến khi bề mặt vàng và nhăn và loại bỏ.
5. Trứng rán, trông đẹp
6. Để lại dầu đáy trong nồi và làm nóng nó lên, thêm ớt khô, lát gừng và lát hành lá và xào mùi thơm
7. Thêm các thành phần rượu , sử dụng dầu để xào, thêm nước sôi, thêm cây hồi sao, lá nguyệt quế, quế, thêm đường và muối, đun sôi trên nhiệt cao và chuyển sang nhiệt độ thấp, om trong 15-20 phút và sau đó để nó được phục vụ.
Mẹo công thức:
Ở đây tôi muốn nhắc nhở bạn rằng trứng có làn da hổ rất ngon và không nên om quá lâu. Các mô trứng sẽ trở nên khô sau một thời gian dài. Tôi đã thêm nước tương Dark Soy vào súp, vì vậy màu tối hơn. Những người bạn không thích màu tối don don cần phải đặt nước tương đen.