Rửa đầu cá, chia nó một nửa từ giữa bằng dao nhưng không bị vỡ; Đặt nước vào nồi hấp vào đun sôi, đặt đầu cá vào nồi và hấp trong 10 phút, và cuối cùng đổ vào dầu mè, rắc những lát hành lá và đặt nó ra khỏi nồi.
Rửa đầu cá, chia nó một nửa từ giữa bằng dao nhưng không bị vỡ; Đặt nước vào nồi hấp vào đun sôi, đặt đầu cá vào nồi và hấp trong 10 phút, và cuối cùng đổ vào dầu mè, rắc những lát hành lá và đặt nó ra khỏi nồi.