Hiệu ứng sức khỏe:
class = “step_tit”> Thành phần:
ngao trứng giăm bôngHành tây, gừng, muối, dầu mè
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp nghêu hấp trong trứng hấp minh họa 1" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/ernwqnv Thêm nước và gừng lát hành lá và một ít muối vào nồi và đun sôi. nó Sau khi nghêu được làm sạch trong nước muối, hãy chải chúng bằng bàn chải.
3 Sò. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/pwg4azvu5ts.jpg”/>
6. Khuấy, thêm hai lần nước của nghêu và trộn đều, và bỏ qua bọt không
9. Đậy bát hấp bằng bọc nhựa, đặt nó vào nồi hấp và hấp trên lửa lớn. nó Sau khi hấp, rắc hành lá xắt nhỏ và giăm bông, mưa phùn với một ít nước tương nhẹ và dầu mè, và những con nghêu tuyệt đẹp sẽ được hầm thành công.
Mẹo công thức:
1. Bí quyết để loại bỏ bùn và cát khỏi nghêu: Ngâm nghêu trong nước mặn. Nếu nước bị bẩn, hãy thay nước ngay lập tức cho đến khi nước trong và sẽ không có bùn và cát. Sau đó sử dụng bàn chải để làm sạch vỏ ngao. 2. Làm thế nào để loại bỏ bọt khi xử lý chất lỏng trứng? Lọc hai lần với một cái rây và lướt qua bọt nhỏ còn lại. Bằng cách này, sữa trứng hấp sẽ không gập ghềnh. 3