Đảo ngược và ngừng nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm các triệu chứng bên ngoài
Thành phần:
ức gà, đậu phộng chiên, đường trắng, muối, muốiNước tương, tinh bột nước, hạt tiêu, gừngThành phần lát tỏiLượng dầu nấu thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Thành phần: ức gà, đậu phộng chiên gia vị: đường trắng, muối, nước tương, tinh bột nước, hạt tiêu, gừng băm, lát tỏi, rượu nấu ăn, đậu pixian, ớt khô, và dầu ăn được
2. Rửa ức gà và lau khô nước, cắt thành những hành lá thái hạt lựu; Rửa hành lá và cắt thành những miếng nhỏ; Cắt ớt khô ra khỏi cả hai đầu và loại bỏ hạt ớt. nó Thêm tinh bột gạo thịt gà thái hạt lựu (2 muỗng canh, 30ml) và nước tương (1 muỗng canh, 15ml) và ướp trong 20 phút.
4. Thêm tinh bột nước (1 muỗng canh, 15ml), nước tương (1 muỗng canh, 15ml), muối, đường trắng và nấu rượu trong một bát nhỏ, và trộn đều để làm nước sốt. nó Đặt nồi lên nhiệt cho đến khiThêm 60% gà và xào nhanh chóng cho đến khi nó bị lỏng. Sau khi gà trưởng thành và có màu, đặt sang một bên. nó Để lại dầu đáy trong nồi, làm nóng nó lên và thêm hạt tiêu và ớt khô, và chiên trên lửa nhỏ để đạt được mùi thơm. nó Sau đó thêm các lát hành lá, gừng băm nhỏ, lát tỏi và gà thái hạt lựu và xào trong một thời gian. nó Cuối cùng thêm nước sốt, đợi cho đến khi súp dày hơn và thêm hạt đậu phộng và xào trong vài phút.
9. Các tính năng: chua, hơi ngọt, hơi tê, giòn
Mẹo công thức:
Hạt đậu phộng chiên phải được thêm vào trước khi chúng được phát hành để duy trì kết cấu giòn của hạt đậu phộng.