Giới thiệu Khi ngô mềm toát ra một mùi hương ngọt ngào, sự cám dỗ ngon miệng thực sự không thể cưỡng lại. Nó đặc biệt thỏa mãn khi ăn ngô với những miệng lớn, nhưng bạn có nhận thấy rằng nhiều hạt mềm màu vàng nhạt luôn bị bỏ lại trên những lõi ngô đã bị gặm nhấm không? Những hạt màu vàng lãng phí này là tinh chất ngô bổ dưỡng nhất. Trong tương lai, bạn phải ăn ngô với những miệng nhỏ, nếu không bạn sẽ mất rất nhiều!
[mầm ngô hóa ra là một kho báu. Nhiều chất dinh dưỡng dinh dưỡng chống lão hóa ngăn ngừa các bệnh ]
Những hạt còn lại trên lõi ngô được gọi là mầm ngô, có thể nói là bản chất của ngô. So với hạt ngô, mầm ngô có nhiều dinh dưỡng hơn.
Các hạt ngô chủ yếu là tinh bột và một số chất xơ, trong khi mầm ngô chứa một lượng lớn protein, chất béo và vitamin, với hàm lượng protein khoảng 15%, chất béo ở mức khoảng 45% (trong đó 85% là axit béo không bão hòa chủ yếu là axit oleic và axit linoic), khoảng 8%.
Germ Germ cũng là một kho báu của vitamin E và phytosterol, và hàm lượng của nó cao hơn nhiều so với hạt ngô. Cả hai chất này đều là chất chống oxy hóa rất tốt, có tác dụng trì hoãn lão hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não, và giảm cholesterol.
Nếu ngô không sạch, nó sẽ mất rất nhiều. Đừng bóc ngô khi nấu nó
Khi bạn nhai ngô trong miệng nhỏ, tốt nhất là không ăn quá nhanh, và bạn nên nhai nó sạch nhất có thể. Ngoài ra, nhai ngô mà không phá vỡ nó sẽ không thuận lợi cho tiêu hóa và gây khó chịu đường tiêu hóa.