<img alt = "Cách làm món lòng đỏ trứng có hương vị hành tây muối1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước, 1/2 muỗng dầu, nguyên liệu rượu 1/2 muỗng rượu
Phương pháp công thức:
<img alt = "
1. Rắc đậu phụ đóng hộp và niêm phong nóGiấy được đặt đảo ngược trong tấm và cắt một lỗ nhỏ ở mỗi góc của hộp bằng kéo.
2. Vau nhẹ bằng tay của bạn hai lần, và sau đó bạn có thể dễ dàng tháo hộp. nó Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ có kích thước bằng dao trực tiếp trên đĩa. nó Blanch đậu phụ trong nồi. nó Bạn có thể cho 1 muỗng cà phê muối vào nồi, để đậu phụ không dễ phá vỡ và có vị ngon hơn. nó Sử dụng một cái chao để kiểm soát độ ẩm của đậu phụ và loại bỏ nó và đặt nó lên một cái đĩa. nó Đổ lòng đỏ trứng muối, muối, đường, nước, dầu và rượu nấu trong một chậu khác.
8. Khuấy xào thành nước sốt. nó Rắc hành lá xắt nhỏ lên đậu phụ, sau đó tưới nước sốt mayonnaise trên đậu phụ, và rắc một ít hành lá nhỏ màu xanh lá cây để sửa đổi nó.
Mẹo công thức:
Tốt nhất là sử dụng lòng đỏ trứng muối thô cho trứng mặn, trông tốt hơn. Tôi trực tiếp lấy lòng đỏ của trứng vịt muối nấu chín. Màu sắc không thỏa đáng, nhưng hương vị không tệ; Rắc hành lá trên đậu phụ trước và sau đó tưới nước mayonnaise, để hương vị của hành tây có thể được ép đùn. Nếu bạn không thích ăn hành tây, bạn có thể bỏ qua nó; Bản thân lòng đỏ trứng mặn có hương vị mặn, thêm một lượng muối thích hợp khi gia vị, thêm một chút; Don Tiết thêm quá nhiều dầu, và lòng đỏ trứng muối có một ít dầu. Ảnh hưởng của hình ảnh là vì đậu phụ sẽ kết tủa một số độ ẩm và pha loãng mayonnaise. Giày trẻ em thích hương vị nhẹ có thể được sử dụng mà không cần thêm dầu, và sử dụng một ít tinh bột nước để làm rắc rắc. Một số người thích sử dụng đậu phụ phía bắc (tức là đậu phụ cũ), và thích chiên lòng đỏ trứng muối vào ngũ cốc và rắc những con khô lên đó, để màu sắc và hình dạng đẹp hơn, nhưng hương vị sẽ hơi nóng. Cái tôi làm hôm nay không tốt lắm để mua, nhưng hương vị thơm, mịn và mềm, mặn và tươi, và nó phù hợp cho trẻ em và người già ăn. Hãy chọn cách bạn thích!