natri
thành phần:
2 cà tím 1 chai nước sốt cà chua 6 tép tỏi2 lát hành lá, 5g muối, 2g mười ba gia vị, nước tương 3g, 3g đường, nước sôiMột chút MSG, Tinh bột nước
Phương pháp công thức:
1. Rửa cà tím, và cà tím mềm không cần phải bóc vỏ. Nếu đó là một quả cà tím cũ, hãy loại bỏ da và cắt nó thành các dải dài.
2. Đặt các dải cà tím xắt nhỏ vào bình và thêm khoảng 2g muối.
3. Khuấy đều bằng tay của bạn và để đứng trong hơn 5 phút cho đến khi nước được thải ra. Hành tây và cắt tỏi. 
6. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/mczhwh552i4.jpg”/>
7. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/ek4xxdgz2v2.jpg”/>
8.
Mẹo công thức:
[Những cách ít để giữ cà tím từ dầu] 1. ướp với muối trong hơn 5 phút. 2. Đặt các dải cà tím cắt hoặc miếng ở nơi thông gió và để nó khô trong hơn 2 giờ. 3. Khi xào, thêm các thành phần khác và thêm cà tím, và đổ vào một ít nước sôi (đậy nắp và đun nhỏ lửa)