<img alt = "Làm thế nào để làm mảnh vụn khoai tây lạnh" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/malwxn3xtl2.jpg"
Thành phần:
Hai khoai tây, hành lá, muối, đườngGiấm Chi Pepper dầu mè tinh chất gà
Phương pháp công thức:
1. Gọt vỏ và rửa khoai tây, cắt chúng thành vụn và đặt chúng trong nước sạch.
2.1 lấy nó ra và sử dụng nước lạnh một lần nữa.
3,2 Nước đun sôi và làm mờ khoai tây vụn.
4. Lấy nó ra và kiểm soát độ ẩm, đặt nó vào một thùng chứa sạch, rắc tất cả các gia vị và trộn đều trước khi phục vụ.
Mẹo công thức:
Khoai tây vụn được hút thuốc lạnh có vẻ đơn giản, và có một vài chi tiết nhỏ để chú ý, nếu không nó sẽ không thể tạo ra một kết cấu sắc nét và mềm mại. 1. Đặt các mảnh vụn khoai tây cắt vào nước sạch để loại bỏ tinh bột dư thừa. Nếu quá nhiều tinh bột được sử dụng, khoai tây sẽ dễ dàng trở nên mờ nhạt và không giòn. 2. Quá trình chần phải được nắm bắt tốt. Nó không được nấu chín hoặc quá chín. Các mảnh vụn khoai tây quá chín không được nhai. Nói chung, các mảnh vụn của khoai tây được đặt trong một nồi nước sôi, và sau đó đun sôi chúng trong một thời gian. 3. Các mảnh vụn khoai tây nên được ngâm trong nước lạnh. Đầu tiên, để hạ nhiệt, và thứ hai, điều này cũng có thể giữ cho các mảnh vụn khoai tây giòn và mềm. 4 .. Dầu ớt được chiên tại nhà, có mùi thơm hơn được bán trong các siêu thị. Phương pháp chiên dầu ớt được thể hiện trong phương pháp dẫn đầu gia đình để chiên một bát dầu ớt thơm. Sau khi trộn khoai tây vụn, chúng nên có một kết cấu tươi mát và giòn. Nếu họ không thể đạt được điều này, nó sẽ không được coi là thành công! Sau khi trộn khoai tây vụn, bạn có thể ăn chúng như những món ăn phụ, nhưng thứ tôi thích nhất là ăn chúng trong một chiếc bánh. Cách làm bánh mùa xuân là ở đây: làm mùa xuân và ăn bánh mùa xuân. (Này, nhìn lại những bức ảnh tôi chụp trước đó thực sự xấu xí, nhưng điều này cũng cho thấy tôi đang cải thiện bây giờ). Khi nướng bánh mùa xuân, tôi thường trộn một củ khoai tây vụn và cuộn chúng lại với thịt lợn vụn, rau ngâm, vv vào bánh. Hương vị thật thơm!