<img alt = "Chuẩn bị và công thức tươi" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/3wrt3vireb5.jpg" carotene
Thành phần:
khuỷu tay thịt lợn với da, thịt xông khói Thượng Hải, giăm bông mặnBột đậu, hành tây, gừng, nước trong, Huadiao rượu 3 chồi tre mùa xuân
Công thức công thức:
<p
<img alt = "minh họa công thức cho pickling và freshness" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/bco1qnbtohw.jpg" Bọt, sau đó loại bỏ khuỷu tay và rửa chúng để loại bỏ những sợi lông linh tinh. nó Đầu tiên sử dụng một con dao để cạo da cứng trong một vài lần, vì da sẽ bị bẩn, sau đó rửa sạch, cắt nó thành những lát dày và đặt sang một bên. nó Lát giăm bông và đặt sang một bên. Ham tôi mua không mặn lắm. Nếu cái bạn mua là rất mặn, tốt nhất là nên ngâm nó.
5.1 Cắt khuỷu tay thành các mảnh có kích thước mahjong, và sau đó làm mờ nó trong nước chỉ có thịt xông khói. Sau đó rửa sạch và đặt sang một bên. nước, thêm lát hành tây xanh, lát gừng và 1 muỗng canh rượu nấu ăn. Bacon và khuỷu tay, thêm nước nóng cho đến 9 phút, thêm 2-3 muỗng canh rượu Huadiao, đun sôi và chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ 30 phút. Chuẩn bị các chồi tre xanh, loại bỏ các giao diện cũ, bóc ra khỏi rễ và rửa chúng để sử dụng sau này. Cánh hoa, và sau đó cắt chúng thành các mảnh Hob. Bằng cách sử dụng phương pháp vỗ tay, bạn có thể vỗ nhẹ vào các gân cũ ở giữa các chồi tre để làm cho các chồi tre trở nên mới mẻ hơn. nó Cắt da đậu thành các dải dài và buộc các nút thắt để sử dụng sau.
11. Sau khi đun sôi thịt trong 1 giờ, thêm chồi tre và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 30-45 phút nữa. nó Sau đó, thêm lớp vỏ đậu và đun nhỏ lửa trên lửa cao trong 10 phút, rửa súp trắng và cuối cùng thêm một ít muối theo hương vị, rắc hành lá nhỏ màu xanh lá cây và bạn có thể ra khỏi chậu.