hiệu ứng lành mạnh:
Dầu thực vật Đường trắng
Phương pháp công thức:
1. Ngâm ngao trong nước mặn nhẹ trong 1 ngày và 1 đêm (tốt nhất là trong hai ngày và hai đêm, thay nước ở giữa), để chúng nhổ bùn và cát, sau đó rửa, cắt gừng thành vụn và cắt tỏi.
2.1 nó nó Thêm nghêu rửa và xào trên lửa lớn. nó Đổ các thành phần rượu , xào đều. nó Tất cả các nghêu có thể được phát hành khi chúng được mở trong vỏ.
Mẹo công thức:
1. Khi mua nghêu, bạn nên ngâm chúng trong nước muối nhẹ trong một ngày và qua đêm. Sau khi họ nhổ cát, họ nên rửa chúng và nấu. Nếu nghêu không nhổ cát, chúng sẽ nhai răng khi chúng có vị. 2. Ngao không nên được chiên trong một thời gian dài, vì chúng sẽ mất hương vị ngon và ngọt. 3. Ngao rất giàu hương vị umami. Bạn không nên thêm MSG hoặc Tinh chất gà khi nấu ăn. Nếu bạn sử dụng Pixian Bean Paste, bạn không cần phải thêm muối để tránh mất hương vị umami.