<img alt = "Xử lý xương giòn của thịt lợn nước tương có hương vị" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/fh5x34qs0bc.jpg
Thành phần:
1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh tháng 6 đậu tươi dán 1 muỗng canh đậu đen.2 tép tỏi và ba lát gừng
Công thức công thức:
1.12 Rửa xương lợn giòn bằng nước sạch.
2.21 Nước đun sôi trong nồi, sau đó thêm xương giòn sau khi nước được đun sôi.
3.1 Cắt ớt xanh và đỏ thành từng mảnh, cắt hành tây thành từng mảnh và cắt hành lá thành những miếng nhỏ.
4.2 Blanch trong hai phút, loại bỏ xương giòn và rửa bọt bằng nước sạch.
5. Chuẩn bị bột đậu đen lên men và bột đậu tươi tháng sáu.
6. Làm nóng nồi và thêm một ít dầu ô liu.
7. Đợi cho đến khi dầu được làm nóng, thêm hành lá, gừng và tỏi để xào.
8. Thêm thịt lợn giòn xương và xào.
9. Khuấy cho đến khi màu thay đổi và thêm nước tương.
10. Khuấy trong 3 phút và thêm đậu đen lên men.
11. Thêm ớt xanh và đỏ và hành tây và tiếp tục chiên trong 2 phút.
12. Thêm bột đậu và xào đều.
Mẹo công thức:
1. Con lợn có xương giòn cứng, vì vậy tốt nhất là làm sạch nó trước khi chiên, và nó có thể loại bỏ máu; 2. Nước tương có chứa muối, và việc bổ sung muối phụ thuộc vào hương vị của chính nó; 3. Nếu bạn sợ rằng xương giòn quá cứng và không dễ nhai, bạn có thể thêm nước và đun nhỏ lửa trong vài phút.