Hiệu ứng sức khỏe:
class = “step_tit”> Thành phần:
Bột cao 120g khoai tây nghiền tím 110g đường trắng 30g 30gLard 40g, 100g bột thấp, mỡ lợn 50g, 20g bơ, lòng đỏ trứng mặn
Phương pháp công thức:
1. Gọt vỏ khoai tây màu tím, sau đó cắt nó thành các miếng nhỏ, đặt nó vào một nồi hấp và hấp nó trong lửa vừa trong khoảng 15 phút, chèn nó bằng đũa, và nếu nó có thể dễ dàng chèn vào, nó sẽ ổn. nó Sau đó nhấn nó trong khi nó nóng và đặt sang một bên. nó Trộn tất cả nguyên liệu cho nước và vỏ dầu (bột cao 120g, 50g khoai tây màu tím; 30g đường trắng; 30g nước; 40g mỡ lợn). nó Đặt bột sang một bên, tất cả các thành phần của bánh ngọt (bột thấp 100g, lard 50g) cũng được làm thành bột, với độ mềm và độ cứng tương tự như da và da dầu. nó Chia nước và da dầu thành những quả bóng nhỏ bằng nhau, nước và da dầu: 20 gram, bánh ngọt: 15 gram.
6. Lấy một mảnh nước và vỏ dầu và ấn nó thành một vòng tròn. nó Đóng gói với bánh ngọt.
8. Nhào nó thành một vòng tròn bằng tay của bạn.
9. Cuộn bột tròn vào dải hình bầu dục và cố gắng cuộn nó mỏng hơn.
10. Sử dụng bàn tay của bạn để nhẹ nhàng cuộn lên từ một phần, tạo thành hình trụ và để đứng trong 15 phút. nó Sau đó cuộn bột hình trụ theo chiều dọc thành một hình bầu dục, cuộn nó lên và để nó ngồi trong 20 phút. Đó là, cuộn nó hai lần, cuộn nó hai lần và để nó ngồi hai lần.
12. Trộn bơ mềm và khoai tây tím và nhào nó đều. nó Cắt lòng đỏ trứng làm đôi, lấy một miếng khoai tây nhỏ màu tím và ấn nó thành hình bánh, bọc 1/2 lòng đỏ trứng và nhào nó thành một quả bóng. Nó trở thành bồn rửa khoai lang tím. nó Cắt bột hình trụ ở giữa. nó Một đầu của vết cắt nằm úp xuống, ấn bột bằng tay phải của bạn và nhấn nó vào một liều lượng tròn. nó Bọc bột xung quanh bồn rửa khoai lang tím. nó Đóng miệng úp xuống và đặt đều vào một khay nướng bằng giấy thiếc hoặc vải dầu.
18. Lò nướng ở 170 độ, 20 phút. Một lượng calo rất cao, vì vậy những người bị béo phì quá nhiều nên ăn ít nhất có thể.