<IMG ALT = "Cách làm thịt hấp với lòng đỏ trứng muối" src = "/uploads/allimg/cxhw150603/0wkwzu5Wnqw.jpg"
Thành phần:
300g thịt lợn băm nhỏ, 1 trứng vịt muối, hành tâyGừng, nước, tinh bột nước, nguyên liệu, rượu, nước tương nhẹNước sốt Oyster Công thức bột tiêu trắng:
1. Chuẩn bị thành phần, làm đầy thịt (ba phần chất béo, bảy phần mỏng) Trứng vịt muối thô.
2. Thêm thịt lợn xắt nhỏ với hành lá xắt nhỏ và gừng, rượu nấu, nước tương nhẹ, nước sốt hàu, bột tiêu trắng và nước. nó
3. Thêm một lòng trắng trứng muối khác. nó Khuấy đều theo chiều kim đồng hồ. Sử dụng một cái muỗng để đào một lỗ nhỏ trong phần thịt để ngăn lòng đỏ trứng chuyển. nó Đặt nó vào nồi hấp, hấp nó trong khoảng 15 phút. nó Sau khi hấp, lấy nó ra, đổ súp vào bát vào nồi và sử dụng tinh bột nước để squish.
Mẹo công thức:
Thêm nước khi khuấy thịt băm có thể làm cho thịt có vị mịn hơn. Vì lòng trắng trứng muối được thêm vào, không cần phải thêm muối. ◎ Chọn loại thịt lợn băm có ba phần chất béo và bảy phần mỏng