hiệu ứng lành mạnh:
Bột 120g bơ nước 40g bơ
Phương pháp công thức:
1. Cắt 40 gram bơ thành thái hạt lựu. nó Trộn bơ với bột, chà bằng tay cho đến khi không có hạt bơ, sau đó thêm đường và muối, thêm nước, nhào vào bột, bọc bột bằng bọc nhựa và ăn ở nhiệt độ phòng trong 20 phút. nó Đặt bột mỏng trên thớt và sử dụng một chốt lăn để biến bơ thành một tấm hình chữ nhật với độ dày 1,5 cm. nó Lăn bột vào một hình chữ nhật, chiều rộng phải giống như chiều rộng của bơ sau khi định hình, và chiều dài là ba lần so với bơ. Đặt bơ ở giữa và bọc bơ ở một bên của bột. nó Gấp bột ở phía bên kia và chèn ép đầu trên và dưới đến chết.
6. Cuộn tấm bột thành một miếng dày 1,5 cm, sau đó gấp nó thành bốn cái như một chiếc chăn, bọc nhựa, sau đó đặt nó vào tủ lạnh trong 15 phút. Lặp lại bước thứ tư hai lần. . Làm lạnh hai lần trong 20 phút. . Bột bánh ngọt ngàn lớp đã sẵn sàng và làm lạnh trong tủ lạnh. . nó Lăn ra bột bánh ngọt ngàn lớp được lấy từ tủ lạnh thành một loại bột hình chữ nhật với độ dày 0,5 cm, cắt các cạnh không đều nhau, rắc một lớp đường lên bề mặt, sau đó cuộn nó lên từ cả hai mặt của bột nhão thành một cuộn giống như mắt và đặt nó vào tủ lạnh trong 20 phút để sửa chữa. nó Lấy ra cuộn cố định từ tủ lạnh, cắt nó thành các tấm dày 0,6 cm, rắc đường lên bề mặt và thoát nó vào khay nướng. nó Làm nóng lò nướng đến 180 độ, đặt nó vào lớp giữa và nướng trong khoảng 10 phút cho đến khi bề mặt chuyển sang vàng.