Giới thiệu Trong cuộc sống, thịt lợn là điều chúng ta thường làm. Thịt lợn rất phong phú về giá trị dinh dưỡng và hương vị rất ngon. Vì vậy, bạn có biết thịt lợn thực phẩm nào không tương thích với? Hãy cùng tìm hiểu về nó với biên tập viên dưới đây.
Tare cho việc ăn thịt lợn
1. Thịt lợn và thịt bò
“uống và salad” chỉ ra rằng “thịt lợn không thể ăn với thịt bò”. Điều này chủ yếu được xem xét từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc. Đầu tiên, từ quan điểm của các đặc tính dược phẩm của y học cổ truyền Trung Quốc, thịt lợn chua và lạnh, trong khi thịt bò có mùi ngọt và ấm, có tác dụng làm dịu Qi giữa và nuôi dưỡng. Cả hai ấm áp và lạnh, một cái đang nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, và người kia lạnh và nhờn và yếu. Bản chất và hương vị có khả năng kháng và không nên ăn cùng nhau.
2. Thịt lợn và gan cừu được cho là y học cổ truyền Trung Quốc, “Khi ăn thịt lợn với gan cừu là sự kết hợp của thịt cừu, nó khiến mọi người cảm thấy buồn chán.” Từ quan điểm của các đặc tính dược phẩm thực phẩm, sự kết hợp không phù hợp.
Gan Mutton có mùi thịt cừu và được nấu với thịt lợn và sẽ dễ dàng gây ra mùi lạ. Từ quan điểm nấu ăn, nó không phù hợp.
<img alt = "Tare for Ăn thịt lợn Những thực phẩm không tương thích với" src = "/uploads/allimg/c150412/32-141013142j5.jpg" 3. Thịt lợn và đậu nành
Từ quan điểm dinh dưỡng hiện đại, đậu và thịt lợn không nên được khớp vì hàm lượng axit phytic trong đậu rất cao và 60% đến 80% phốt pho tồn tại ở dạng axit phytic. Nó thường hình thành các phức hợp với protein và các yếu tố khoáng sản, ảnh hưởng đến sự sẵn có của cả hai và giảm hiệu quả sử dụng. Bởi vì đậu kết hợp với các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, v.v … Trong các loại thực phẩm thịt như thịt nạc và cá, nó sẽ can thiệp và làm giảm sự hấp thụ của cơ thể các yếu tố này.
4. Thịt lợn và rau mùi cay và ấm, và tiêu thụ năng lượng và làm hại tinh thần. Thịt lợn nuôi dưỡng dầu mỡ, giúp ẩm ướt và nóng và tạo ra đờm. Một người tiêu thụ năng lượng nhưng không có sự giúp đỡ, vì vậy ăn hai người có hại cho cơ thể. Rau mùi, còn được gọi là rau mùi, có thể loại bỏ mùi tanh và phù hợp để ăn nó cùng với thịt cừu.