Thành phần:
gạo nếp bột làm rõ bột đỏDầu ăn đường trắng
Phương pháp công thức:
1.1 Thêm đường cùng một lúc. Nhấn nút đậu trong nồi áp suất điện và nấu trong khoảng nửa giờ. Đợi cho đến khi không khí nóng trong nồi sạch và sau đó đun sôi.
<img alt = "Minh họa về việc làm bánh đậu đỏ 2" src = "/tải lên/allimg/cxhw150603/uyl2fidnppf.jpg" khôngnước sôi.
4.2 Sau khi mở nồi, đậu đỏ không có nước. nó Khuấy hạt đậu đỏ cho đến khi trạng thái trong hình. nó Đun sôi bột đậu trên nhiệt độ thấp đến một hình dạng dày.
<img alt = "Minh họa phương pháp làm bánh đậu đỏ 7" src = "/uploads/allimg/cxhw150603/rpte5hbyos2 Bột gạo nếp hấp, bột mì và bột đậu đỏ được trộn với nhau và nhào vào một bột mềm và không dính. Cuối cùng thêm một ít dầu và nhào nó đều. nó Sử dụng một khuôn để nhấn ra hình dạng và đặt nó vào một tấm dầu. nó Hơi nước trong nước lạnh trong 15 phút.
Mẹo công thức:
1. Khi hấp bột gạo nếp, đậy nắp hộp bằng bọc nhựa để ngăn hơi nước rơi xuống nước trong bột. Chọc một vài lần với một chiếc tăm trên bọc nhựa. 2. Khi nấu đậu, thêm một chút đường, vì bột gạo nếp và bột trong vắt nên được thêm vào sau. Nếu bạn thêm ít đường, bạn cũng có thể thêm một số khi làm bột đậu sau đó. 3. Không đun sôi quá khô khi làm bột đậu, nếu không nó sẽ không thể nhào vào một quả bóng sau đó. Nếu nó quá khô, thêm nước để pha loãng trong khi nhào bột. 4. Nếu bạn sử dụng bột đậu đã hoàn thành, hãy chú ý đến độ ẩm và vị ngọt, và thêm nước và đường càng nhiều càng tốt. 5. Phương pháp này cũng được áp dụng cho mung bean . Lưu ý: Bởi vì tôi đã sử dụng hỗn hợp đậu mà tôi đã chuẩn bị, bột đậu được làm trong các bước đã được thực hiện trước đó. Điều này được đăng ở đây để cho phép tất cả mọi người hiểu đầy đủ quy trình chi tiết.