Giới thiệu】 Cá chép om (cá chép om) là một món ăn nấu tại nhà trong ẩm thực Tứ Xuyên. Đặc điểm của nó là cay và sảng khoái, với màu sắc mạnh mẽ và hương vị phong phú. Đối với những người có sự thèm ăn mỏng và kém, thịt cá chép là mềm nhưng không nhờn, có thể ngon miệng và nuôi dưỡng.
Cá cỏ om
Thành phần chính: Cá cỏ
Phụ trợ: Thịt lợn thịt thăn, nấm
Center “> <img alt =" Giới thiệu về việc chuẩn bị cá chép cỏ om "src ="/tải lên/allimg/c150412/28-13091q21928.jpg " Rửa hành tây, gừng và tỏi, cắt nấm thành vụn và cắt thịt thăn thịt lợn thành các mảnh vụn; 2. Đặt rất nhiều dầu vào chảo. Khi dầu nóng 60%, hãy đặt toàn bộ cá vào chậu cho đến khi cả hai bên có màu nâu vàng và xả dầu; 3. Đặt nhiệt vào chảo, để lại dầu còn lại vào nồi, đổ hành lá xắt nhỏ, gừng băm nhỏ, tỏi băm, nấm vụn, và thịt lợn vụn, xào, thêm muối, tinh chất gà, đường, cỏ, nước tương
Các tính năng: sáng và phong phú về màu sắc.
Lưu ý: Trong quá trình đốt cá, hãy cố gắng giảm thiểu rẽ. Để ngăn nồi bị đánh cắp, bạn có thể nhấc nồi và lắc nhẹ để cá không dễ bị vỡ.