Thành phần:
Một quả bầu đắng, ba quả trứng, một ít dầuMột chút muối
Phương pháp công thức:
1. Chuẩn bị bầu đắng và trứng. nó Mang trứng bị đánh vào bát. nó Rửa bầu đắng và đào lõi trắng ở giữa.
4. Sau đó cắt bầu đắng thành những mảnh tốt.
5. Khuấy nồi với hành tây màu xanh lá cây ấm áp. nó
6. Thêm quả bầu đắng thái hạt lựu và xào cho đến khi nó cảm thấy hơi nước, sẽ nhanh chóng (hoặc thay đổi màu sắc). nó Đổ vào trứng đánh và xào cho đến khi trứng được hình thành.
8. Thêm muối và trộn đều và sau đó rời khỏi nồi.
Mẹo công thức:
Trứng là một công cụ sửa đổi hương vị kỳ diệu. Có rất nhiều loại cay và đắng được chiên với trứng, sẽ làm suy yếu vị cay và vị đắng. Cũng giống như những quả trứng cuộn với ớt rất cay, hương vị cay sẽ yếu hơn nhiều. Tất nhiên, bạn phải khuấy động ớt ớt trước để có hiệu ứng này, và điều tương tự cũng đúng với dưa cay đắng.