class = “Step_tit”> Thành phần:
Bột gluten cao 150g, bơ 15g, bơ 30g, bBột thấp 50g, 1 muỗng sữa B, 30g đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 15g trứng, 1 muỗng cà phê men khô, a70g nước, đường bột 25g, B muối 1/4TSP, B Egg 1TBSP, B Mething Bột 1TSP, B
Phương pháp công thức:
<img alt = "Pin Nhào bột cho đến khiGiai đoạn mở rộng, thức dậy trong một giờ, chia và tròn và thức dậy vào giữa 15 phút
2. Trong khi thức dậy ở giữa, làm da dứa, làm mềm bơ và làm cho làm trắng, thêm đường, muối và sữa bột, trộn đều, thêm trứng vào đợt và cuối cùng thêm bột thấp và nhẹ vào một quả bóng
<img alt = "Illustrated 3" src = "
3. Nếu da dứa hơi dính, bạn có thể đặt nó vào làm lạnh trong 10 phút trước khi hoạt động. Đặt da dứa vào 4 phần bằng nhau trong hỗn hợp, che phủ da dứa bằng tay trái của bạn, che phần dưới của bột bằng tay trái của bạn
<img alt = "Minh họa 4" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/pqiiii Từ từ xoay bánh mì dứa bằng tay trái của bạn, và hỗ trợ tay phải của bạn để làm cho da dứa mỏng hơn và từ từ phủ toàn bộ bột. Bạn phải bao gồm tất cả nó
5. Sử dụng một con dao hoặc cào để đánh dấu bề mặt và đặt nó vào khay nướng, 35 độ, độ ẩm 85%và đánh thức nó trong khoảng 1 giờ
<img alt = "Minh họa bánh mì dứa không có kem 6" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601 Làm nóng lò trước ở 180 độ trong khoảng 20 phút. Thời gian và nhiệt độ cụ thể phải được điều chỉnh một cách thích hợp theo hiệu suất của lò nướng của riêng bạn. Sau khi lò được giải phóng, nó sẽ được đóng gói và niêm phong.