Dầu thực vật Công thức công thức:
1. Cắt xương sườn thành các miếng nhỏ và rửa chúng, làm mờ chúng trong nước sôi và loại bỏ bọt máu và rửa sạch chúng. Cắt gừng và cắt thành những mảnh hành lá. nó Thêm một ít dầu vào chảo, thêm hành lá và gừng và xào nó trong lửa vừa và xào trong khoảng 5 phút (đây là mẹo tôi đã đề cập. Nếu bạn không đi qua phần này trực tiếp, nhưng hầm trực tiếp vào một món thịt hầm, đặc biệt là xương sườn, rất khó để hầm nó vào một món súp trắng). nó Đổ xương sườn vào thịt hầm (không đổ dầu thừa dưới chảo với nhau). Thêm một lượng nước ấm thích hợp và đun sôi ở nhiệt độ cao, chuyển sang nhiệt độ trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ rưỡi. nó Trong giai đoạn này, cắt gốc Lotus thành các mảnh lớn và rửa sạch nó bằng nước sạch.
5. Đổ rễ cây sen vào soong và thêm muối.
6. Hong trong khoảng ba mươi phút.
Mẹo công thức:
1. Thêm ít ớt hơn và tăng cường hương vị. Không cần phải quá cay. 2. Bạn cũng có thể thêm một số rượu vang. Thêm một số rượu vang trắng. Thịt hầm cũng sẽ rất thơm. 3. Những thứ hầm trong một cái thịt hầm rất tiết kiệm nước, vì vậy ngay cả khi bạn không được nấu chín, bạn không cần phải thêm quá nhiều nước. 4. Không đặt tinh chất muối và gà lên trước, nấu một thời gian trước khi thêm nó để tránh thịt không dễ bị thối. 5. Cuối cùng, đổ thịt vào chảo để hoàn thành món súp. Đừng làm khô súp. Đó là một chút dính.