Giới thiệu】 shizube là một loại nấm ăn thông thường. Trong những năm gần đây, hai tác động chính của nấm đã ngày càng được các nhà khoa học đánh giá cao. Các bác sĩ Nhật Bản đã phát hiện ra rằng ăn nấm thường xuyên có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, khiến mọi người tràn đầy năng lượng và không dễ bị cảm lạnh.
Tại sao bạn không dễ bị cảm lạnh nếu bạn ăn nấm thường xuyên?
Lý do là: Hầu hết những người bị cảm lạnh là do virus gây ra và tính nhạy cảm với cảm lạnh có liên quan đến sự suy giảm của chính họ trong khả năng kháng bệnh. Ăn nấm có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh, có thể dựa trên hai điểm này. Người ta xác định rằng nấm shiitake rất giàu protein, axit amin, maltestinol, vitamin, linselenol, enzyme, cũng như một lượng lớn các khoáng chất canxi, sắt và đồng, đặc biệt là nấm shiitake chứa nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể người. Do đó, ăn nấm thường xuyên không chỉ có thể làm tăng dinh dưỡng, mà còn tăng cường khả năng kháng bệnh của cơ thể, điều này có lợi cho việc ngăn ngừa cảm lạnh. nó Nghiên cứu đã chứng minh rằng nấm có chứa axit ribonucleic nấm, có thể kích thích cơ thể con người sản xuất và giải phóng interferon, và interferon có thể loại bỏ virus trong cơ thể con người và tăng cường sức đề kháng của cơ thể đối với virus “cúm”, v.v.