Xua tan lạnh và làm giảm đường ngoại sinh: giàu carbohydrate
Thành phần:
500 gram sườn thịt lợn, một ít hành tây, một ít gừng gừngMột ít tỏi, hai thìa đường, 2 thìa nước tương, 1 muỗng rượuMột sao hồi và một ít muối
Phương pháp công thức:
1. Đặt xương sườn rửa trong nước sôi và làm mờ chúng. Mục đích là để làm câu đố bọt máu ô uế, sau đó loại bỏ xương sườn và đổ nước ra.
2.1 Fry trong khoảng 2 phút và sau đó xào trong 1 phút. Không chỉ có thể có mùi thơm của hành tây, gừng và tỏi được xào, mà màu của nước tương cũng bị hút chặt trong xương sườn.
3.2 Bắt đầu rán màu đường. Đổ một ít dầu vào nồi, thêm đường, khuấy bằng thìa khi đường tan chảy, và khi màu của đường chuyển sang xi-rô màu nâu và đỏ, đổ vào xương sườn và xào. Đừng chiên quá nhiều màu đường, nếu không nó sẽ có vị đắng của caramel.
4. Tiếp theo, bạn có thể đổ nước sôi (phải sử dụng nước sôi! Nếu không thì thịt sẽ chật và hương vị sẽ cứng và đun sôi!) Vào một nồi và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. 8 Khi chín, thêm muối vào mùa. Tất nhiên, cũng có thể thêm một số khoai tây, cà rốt, đậu lăng và các loại rau khác vào thời điểm này.