<img alt = "Chuẩn bị bánh ngắn hạnh nhân" src = "/tải lên/allimg/cxhw150531/eovbaruo030.jpg" Bột 100g đường mịn 30g trứng Một lát hạnh nhân 50g muối 2g Bột nướng 2g
Phương pháp công thức:
<img alt = "Chuẩn bị bánh quy hạnh nhân" src = " Khuấy trứng và đường tốt. nó Rây bột gluten cao, muối và bột nở vào chất lỏng trứng, và trộn các lát hạnh nhân với nhau. nó Đặt bột vào một hình bầu dục và đặt nó vào một khay nướng. nó Làm nóng lò trước, nhiệt độ cao hơn 170 độ và dưới nhiệt, đặt khay nướng ở lớp giữa, thời gian là 15 phút, lấy nó ra sau khi bề mặt nướng theo hàng. nó Sau khi làm mát bột, cắt các lát mỏng hơn bằng dao. Càng mỏng càng tốt. nó Đặt các lát vào một khay nướng và nướng. nó Làm nóng lại lò một lần nữa, nhiệt độ là 150 độ, nhiệt lên xuống, và khay nướng được đặt ở lớp giữa, và thời gian là khoảng 15 phút. nó Bánh quy nướng với giònGiòn và sẵn sàng để ra ngoài.
Mẹo công thức:
Nhào bột thành hình, không nhào quá nhiều để tránh gân. Sau khi nướng, hãy chắc chắn làm mát hoàn toàn trước khi cắt, nếu không con dao nóng bên trong sẽ không đẹp. Đặt giấy bạc hoặc giấy dầu lên khay nướng trước để ngăn nó không được nhúng vào khay nướng. Hương vị của cookie này là giòn. Khi nướng nó, hãy cố gắng điều chỉnh nó theo nhiệt độ và thời gian của lò nướng của riêng bạn. Của tôi chỉ là một dữ liệu tham khảo.