Nước sốt tỏi hành tây Phương pháp công thức:
1. Tất cả sơ đồ nguyên liệu. nó Cắt tỏi, cắt hành lá thành các phần và cắt cà tím thành những miếng lớn và ngâm nó trong nước. nó Để ráo nước trong khi xào và đặt sang một bên. nó Cho nhiều dầu vào chảo hơn là xào các món ăn khác. nó Sau khi làm nóng dầu, thêm cà tím và xào. nó Chiên cà tím nhẹ nhàng. Khi nhổ dầu, kéo nó sang một bên bằng thìa gỗ, xào với lát tỏi và lòng trắng hành lá.
7. Khuấy đều và đổ vào nước sốt. nó Thêm lá hành tây, nước tương nhẹ và muối. nó Chiên đềuNó ra khỏi nồi.