Giới thiệu】 quả việt quất rất giàu giá trị dinh dưỡng và giá của quả việt quất cũng rất tốn kém trong cuộc sống. Vì vậy, bạn có biết giá trị dinh dưỡng cụ thể và hiệu quả của quả việt quất? Hãy cùng tìm hiểu thêm về nó với trình soạn thảo dưới đây.
quả việt quất có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và là một cây quả nhỏ cây quả cây quả mọng nhỏ. Bởi vì trái cây của chúng có màu xanh, chúng được gọi là quả việt quất. Chúng được chia thành được trồng hoang dã và nhân tạo. Trái cây của quả việt quất rất giàu chất dinh dưỡng và có chức năng ngăn ngừa lão hóa thần kinh não, tăng cường tim và chống ung thư, làm mềm các mạch máu và tăng cường khả năng miễn dịch của con người. Quả việt quất là một trong năm loại trái cây khỏe mạnh được thế giới FAO
khuyến nghị vì quả việt quất rất giàu anthocyanin, chúng có tác dụng tốt trong việc kích hoạt võng mạc, tăng cường tầm nhìn và ngăn ngừa mệt mỏi mắt. Chúng là những thực phẩm thiết yếu để bắn vận động viên. Quả việt quất cực kỳ phong phú trong flavonoid và polysacarit, và được gọi là vua của quả mọng. Thịt của quả việt quất là tinh tế, ngọt ngào và chua, giàu protein và vitamin, và hàm lượng khoáng chất và nguyên tố vi lượng cũng khá đáng kể.
Điều đặc biệt quan trọng là giới thiệu rằng quả việt quất có chứa một sắc tố hòa tan trong nước rất quan trọng-anthocyanin, là một chất bổ sung dinh dưỡng chống lão hóa tự nhiên thuần túy và là tác nhân hoạt động sinh học chống oxy hóa hiệu quả nhất được biết đến. Quả việt quất rất giàu axit hữu cơ và hàm lượng axit hữu cơ của chúng chiếm hơn một nửa tổng hàm lượng axit, chủ yếu là axit citric và các loại khác bao gồm axit ursolic, axit quinine và axit apple . nó chống khối u. Quả việt quất cũng chứa nhiều loại polyphenol, trong đó axit phenolic là loại quan trọng nhất và axit chlorogen là loại có nội dung lớn nhất. Nó có tác dụng rõ ràng trong việc ngăn ngừa ung thư và có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh. Quả việt quất có chứa superoxide effutase, đây là một người nhặt rác gốc miễn phí trong các sinh vật.
Nó được gọi là vàng chăm sóc sức khỏe thế kỷ 21. Quả việt quất cũng rất giàu pectin, và nội dung của nó gấp khoảng ba lần so với táo và chuối. Pectin là một thuật ngữ chung cho một loại polymer polysacarit. Nó có thể loại bỏ một cách hiệu quả các thực phẩm không pha loãng và một loạt các chất độc hại và có hại trong ruột, và cũng có thể điều chỉnh sự cân bằng của lượng đường trong máu và hệ vi sinh vật trong ruột. Nó có tác dụng phòng ngừa và chữa bệnh đối với các bệnh hiện đại.