【Giới thiệu】 khoai tây là một trong những món ăn Chúng ta nên làm gì? Làm thế nào để dễ dàng loại bỏ hương vị làm se của khoai tây?
Thêm gạo và giấm:
Nếu nó được chiên khoai tây, thường ngâm khoai tây vụn trong nước sạch trong một thời gian. Thêm giấm gạo trong khi nấu, và nó sẽ không có hương vị làm se. Khi làm salad hoặc khoai tây nghiền, đun sôi chúng trước trong nước sôi, hoặc thêm ít giấm gạo để loại bỏ sự tê và làm se.
Làm thế nào để dễ dàng loại bỏ hương vị của khoai tây?
Ngâm trong nước mặn:
Ngâm khoai tây cắt nhỏ hoặc lát khoai tây trong nước mặn nhẹ trong khoảng 1 phút trước khi nấu (thời gian không nên quá dài, nếu không nó sẽ làm hỏng chất dinh dưỡng của nó); Sau đó đặt nó vào nồi để nấu để loại bỏ hương vị của khoai tây.
Làm thế nào để dễ dàng loại bỏ hương vị làm se của khoai tây?
Blanch trong nước nóng:
blanch khoai tây trong nước sôi trước, và sau đó biến chúng thành món ăn yêu thích của bạn. Nhưng phương pháp này có thể dễ dàng làm cho vitamin có trong khoai tây bị mất.
Thêm muối sau đó:
muối sẽ làm nặng thêm vị giác và vị đắng. Nếu không có xúc tác muối, khoai tây sẽ không làm se hoặc đắng. Nếu muối được thêm vào khi khoai tây sắp được giải phóng khỏi nồi, các thành phần làm se và đắng trong khoai tây đã được loại bỏ, và ngay cả khi muối được thêm vào, nó sẽ không đắng.