Giới thiệu】 Đối với nhiều người, đặc biệt là những người bạn nữ trẻ, sữa chua là một thức uống rất phổ biến. Đặc biệt là sữa chua không chỉ phù hợp để uống, mà cả du Yu cũng đẹp và nuôi dưỡng da và thúc đẩy tiêu hóa, có tác dụng rất tốt. Tuy nhiên, chỉ cần biết rằng ăn sữa chua là không đủ. Bạn có biết các chủng tạo ra sữa chua không? Nó có thể được đưa trực tiếp vào việc sản xuất doanh nghiệp, được thêm vào sữa thô được xử lý nhiệt, sau đó lên men. Sữa chua được làm với chủng sữa chua này sẽ ngon hơn, điều quan trọng là thời gian sản xuất sẽ rất ngắn. Một loại khác là quá trình lên men tiêm trực tiếp ở nhiệt độ không đổi, sử dụng vi khuẩn axit lactic chất lượng cao để thêm nó vào sữa để tạo ra sữa chua.
Yogurt là một thức uống thời trang có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Theo chúng tôi, sữa chua rất khó thực hiện. Không có thiết bị kỹ thuật chuyên nghiệp và không có nhân viên chuyên nghiệp, bạn không thể tự làm nó. Trên thực tế, với sự cải tiến liên tục của công nghệ, giờ đây chúng ta có thể sản xuất nó tại nhà. Hãy để một vài thủ thuật đơn giản về cách làm sữa chua và sữa chua tại nhà.
Điều đầu tiên là chuẩn bị một số nguyên liệu thô (bạn có thể mua chúng trực tiếp tại siêu thị). Nó chủ yếu bao gồm: sữa nguyên chất (bạn có thể tự định lượng nó, ở đây chúng tôi sẽ sử dụng 500 ml làm ví dụ) và sữa chua ban đầu (sử dụng 125 ml chủ yếu được sử dụng làm chủng vi khuẩn). Thứ hai là chuẩn bị các công cụ bạn cần làm, chủ yếu bao gồm nồi nấu gạo, cốc sứ với nắp, thìa và lò vi sóng. nó Vào cốc, đừng quá đầy, và sau đó đặt nó vào lò vi sóng để sưởi ấm. Nhiệt độ thường là khoảng 40 độ, chủ yếu là vì nó không nóng khi chạm vào tường của cốc. Thứ hai, thêm sữa chua vào sữa, khuấy đều bằng thìa và đậy nắp.
Cuối cùng, đặt cốc sứ vào nồi cơm điện vẫn còn nhiệt để lên men. Trong bếp gạo, một số vật dụng được sử dụng để cách nhiệt nên được phủ ở Thượng Hải, chẳng hạn như khăn. Bằng cách này, bạn có thể uống sữa chua đã chuẩn bị sau khoảng chín giờ. Sữa chua được làm là bán làm mát và có bề mặt trắng và mịn. Vì sữa chua tôi làm không thể được niêm phong, chúng ta chỉ có thể lưu trữ nó trong tủ lạnh trong một hoặc hai ngày.
Tôi đã tìm hiểu về các chủng làm sữa chua và học cách làm sữa chua. Bạn đã có một sự hiểu biết sâu sắc hơn về sữa chua? Tôi biết rằng một số người có thể sẵn sàng bắt đầu tự làm sữa chua. Bạn nên biết rằng việc uống sữa chua thường xuyên rất có lợi cho cơ thểYo.