cá chép còn được gọi là cá chép và cá chép, cá màu nâu xanh. Cá chép được sản xuất ở châu Á. Nó có quy mô lớn và có hai bộ râu ở cả hai mặt của vòm miệng trên. Nó sống một mình hoặc trong các nhóm nhỏ trong các ao, hồ và sông yên tĩnh và bùn với nước và cỏ mọc quá nhiều. Cá chép là một thể loại ăn tạp. Nó không có lợi cho sự phát triển của nhiều động vật và thực vật khi cho ăn. Tuy nhiên, cá chép chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và có thể ăn được. Thịt của nó tươi và mềm, được nhiều người chào đón. Hãy để tôi giới thiệu cá chép với bạn dưới đây để cho bạn biết thêm về nó. Phân tích dinh dưỡng của cá chép: 1. Protein của CARP không chỉ có nội dung cao, mà còn tốt về chất lượng. Tốc độ tiêu hóa và hấp thụ của cơ thể có thể đạt 96%, và có thể cung cấp các axit amin, khoáng chất, vitamin A và vitamin D thiết yếu của cơ thể; 2. Chất béo của cá chép chủ yếu là axit béo không bão hòa, có thể làm giảm đáng kể cholesterol và ngăn ngừa và điều trị xơ cứng động mạch và bệnh tim mạch vành. Do đó, ăn nhiều cá có thể dẫn đến sức khỏe và tuổi thọ. Thông tin bổ sung cho cá chép: Phương pháp cắt cá: 1. Thịt cá vẫn ổn, chất xơ ngắn và rất dễ phá vỡ. Khi cắt cá, da cá nên hướng xuống dưới và cạnh của con dao nên bị xơ trống. Tốt nhất là đi theo xương cá để cắt nó sạch hơn và sạch hơn; 2. Có một lớp chất nhầy trên bề mặt cá, vì vậy nó rất mịn, vì vậy nó không dễ cắt. Nếu bạn ngâm tay trong nước mặn một lúc, nó sẽ không trượt khi bạn cắt nó. Mẹo rửa cá: 1. Ngâm cá trong nước lạnh, thêm hai muỗng canh giấm và loại bỏ phốt pho sau hai giờ, và sẽ dễ dàng cạo nó; 2. Nếu cá bẩn, bạn có thể sử dụng nước gạo để chà nó. Cá không chỉ có thể được rửa sạch, mà bàn tay của bạn sẽ không quá tanh; 3. Khi chế biến cá, nếu bạn vô tình phá vỡ túi mật đắng, bạn có thể nhanh chóng đặt baking soda ở nơi có túi mật đắng, sau đó rửa sạch bằng nước sạch để loại bỏ vị đắng; 4. Có chất nhầy trên cá, và chất nhầy rất dễ bị bụi bẩn; Khi rửa cá, xoa cơ thể cá bằng muối mịn, sau đó rửa sạch nó bằng nước sạch để rửa cá rất sạch. Cá chép phù hợp với mọi người: 1. Thích hợp cho những người bị phù, vàng da, viêm gan, xơ gan, cổ trướng, phù tim, phù dystrophic, chân vận động viên, ho và hen suyễn; Đồng thời, phù hợp cho những người bị phù nề mang thai, vận động của thai nhi và thiếu sữa sau sinh; 2 Đồng thời, cá chép là một thực phẩm, và những người bị tăng huyết áp và vết loét là cẩn thận. Tác dụng của liệu pháp chế độ ăn kiêng của cá chép: cá chép có vị ngọt và bản chất phẳng, và đi vào kinh tuyến lách, thận và phổi; Nó có thể nuôi dưỡng lá lách và tăng cường dạ dày, thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng, làm sạch nhiệt và giải độc, ngừng ho và giảm QI; Nó có lợi cho các phù, phù, biến dạng bụng, oliguria, vàng da và tắc nghẽn sữa; Cá chép có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống tốt đối với khả năng di chuyển của thai nhi và giảm thai của phụ nữ mang thai. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng tất cả các bộ phận của cá chép có thể được sử dụng làm thuốc. Da cá chép có thể điều trị thân cá; Máu cá chép có thể điều trị miệng và mắt; Súp cá chép có thể điều trị vết loét ở trẻ em; Sử dụng cá chépCá đặc biệt hiệu quả trong việc điều trị sưng ở phụ nữ mang thai và sự không ngừng vận động của thai nhi. Thực phẩm cá chép không tương thích: Không nên ăn cá chép với đậu xanh, khoai môn, thịt bò và dầu cừu, gan lợn, thịt gà, schizoneta, cam thảo, bí ngô, đậu đỏ và thịt chó, và không nên dùng với cinnabar trong y học truyền thống Trung Quốc; Cá chép và dưa chua có thể không tương thích: nó có thể gây ung thư đường tiêu hóa.